افضل رجيم | اسرع الرجيمات | رجيم التونة | رجيم الخيار |امن رجيم

عشر طرق لتناول كميات قليلة من الاكل

2012-02-20T10:08:00.000-08:00

حاولي خسارة الوزن الزائد بطريقة مختلفة هذه المرة، فبدلا من الالتزام بنظام غذائي صارم ربما يصيبك بالاكتئاب على المدى الطويل، غيري أسلوب حياتك وتناولي الوجبات الصحية مع اتباع تلك الحيل العشر والمقدمة من خبراء التغذية، لتساعدك للحد من تناول المزيد من وجبات الطعام التي عادة تزيد من وزنك.
كوني رشيقة بعشر حيل تساعدك على تناول كميات قليلة من الطعام:

تكسير المكسرات:
في دراسة غريبة من نوعها وفقا لجامعة شرق إلينوي، ثبت أن الأشخاص الذين يتناولون المكسرات التي تحتاج لتكسير مثل الفستق الذي يحتوي على 211 سعرا حراريا، يستهلكون 120 سعرا حراريا فقط.
استخدام الشوكة:
من الطرق السهلة للغاية التي تضمن لك عدم الإفراط في تناول الأطباق المختلفة، الاستغناء عن الملعقة واستبدالها بالشوكة أو العصا الصينية، حيث إن طريقة استخدامهما في تناول الطعام، تضمن لك تناول كميات أقل من المأكولات والشعور بالشبع سريعا.
الأطباق المقسمة:
تباع في الأسواق الأطباق المقسمة التي عادة ما تكون مجزأة إلى ثلاثة أو أربعة أجزاء، من خلالها تستطيعين التحكم في كمية الطعام التي ستأكلينها إلى جانب مراقبة المواد الغذائية المتناولة، فعلى سبيل المثال يمكنك وضع البروتين في جزء، والخضراوات في جزء آخر بينما تخصصي الجزء الأخير للكربوهيدرات.
ومع الوقت ستجدين نفسك حددت الكمية المناسبة لك من الطعام، وبالتالي تحصلين عليها أيا كان حجم وشكل طبقك.
أطباق صغيرة الحجم و أكواب طويلة:
أثبتت العديد من الدراسات أن تناول الأطعمة في أطباق صغيرة، يسمح بتناول كميات أقل من الطعام، كما أنه في حالة الرغبة في تناول طبق إضافي، فإنك لن تتجاوزي الحد المطلوب وذلك لصغر حجم الطبق.
أما بالنسبة للمشروبات فينصحك الخبراء بتناولها في أكواب زجاجية طويلة، حيث إن ذلك الحجم تحديدا يعطيك إحساسا دائما بوضع كميات قليلة من السوائل وبالتالي تتحكمين في كمية السعرات الحرارية.
تجنب التحدث أو مشاهدة التليفزيون:
من العادات الخاطئة التي ربما تكون مكتسبة من طبيعة الحياة السريعة، التحدث أثناء تناول الطعام عن أحداث اليوم، ويقول لك الخبراء إن من أكثر الأمور التي تجعلك تتناولين الطعام بكميات أكبر، تناول الطعام و فمك ممتلئ بالطعام أو أثناء مشاهدة التليفزيون.
الاستيقاظ مبكرا:
من المعلومات المؤكدة أن الاستيقاظ متأخرا، يجعلك تتناولين ما يقرب من 200 سعر حراري إضافي، بالإضافة إلى تناول الأطعمة غير الصحية بخلاف الأشخاص الذين يستيقظون مبكرا.
إعداد وجبات خفيفة:
من الأمور التي تجعلك تتجنبين تناول الكوكيز أو الحلوى بين الوجبات الأساسية، الاستعانة بمضغ العلك ولكن احرصي على شرائه خاليا من السكر.
كما يمكنك تقطيع الجزر لقطع صغيرة أو خفقها في محضر الطعام لتكون ملساء القوام، مع وضعها في البرطمانات الزجاجية الخاصة بالأطفال، على أن تتناولي منها عندما تشعرين بالجوع بين الوجبات.
وأيضا من الحيل المؤثرة حقا والتي تمنعك من تناول المزيد من الطعام، المواظبة على شرب مياه مثلجة بين الوجبات أو عند الجوع.
عدم الاستغناء عن الوجبات الثلاث اليومية:
من الأفكار الشائعة والخاطئة في الوقت نفسه، التخلي عن أي من الوجبات الثلاث اليومية أو الوجبات الخفيفة "سناك" التي تتخلل النظام الغذائي، للحد من زيادة الوزن، حيث ثبت أن ذلك غير صحيح بالمرة، لأنه عندما تتخلين عن إحدى الوجبات تصبح مقاومة الجسم للطعام أضعف ومن هنا تأتي الشراهة وخاصة في الساعات الأخيرة من اليوم.
لذلك احرصي على عدم التخلي عن أي من الوجبات اليومية الثلاث، فعلي سبيل المثال إذا كنت لا تجدين الوقت الكافي لتناول وجبة الإفطار، أعدي وجبة صحية في حقيبة تتناولينها في الطريق أو فور وصولك العمل.
ابتسامة بسيطة:
اثبت خبراء برازيليون أن الأشخاص الذين يداومون على الضحك، يكونون أكثر قدرة علي حرق الدهون بشكل أسرع، وذلك نتيجة لتعزيز هرمون السيروتونين المسئول عن السعادة، والذي يقلل من شهيتك للطعام تلقائيا.
اغلاقِ المطبخ:
وأخيرا من الحيل السهلة التنفيذ، غلق باب المطبخ طول فترة الليل بعد تناول وجبة العشاء المعتادة، والتي يفضل دوما تناولها قبل الساعة الثامنة مساء ولا تتجاوز العاشرة، وذلك منعا لدخول المطبخ مرارا وتكرارا لأي حجة وتناول المزيد من الطعام.

رجيم ساحر

2012-02-19T16:09:00.000-08:00

من افضل الرجيمات التي رايتها سرعة و افادة هو و و شرب كميات كبيرة من الماء
ايضا التوقف عن تناول الرز و المكرونة مهمة كلنت سمراء او بيضاء
ايضا شرب الشاي الاخضر بعد كل وجبة اكل

تناول صدر الدجاج و بعض اللحمة المشوية
تناول السلطة
الامتناع عن تناول الحلويات بكثراء على الاقل بالاسبوعين شكولاتة و احدة فقط ^-^
المشي و لو عشر دقايق اعبر ان الجسم كسيارة و يحتاج الى بنزين ليتحرك ولان الطعام قليل يلجا حرق الشحوم و الدهون لتحرك

سبع طرق حديثة لفقدان الوزن بسرعة

2012-02-12T11:30:00.000-08:00

الجسم الرشيق هاجس الكثير من النساء، ولتحقيقه تجربين العديد من الأنظمة الغذائية وتعرضين نفسك للمخاطر، من أجل حرق الدهون وخسارة الوزن الزائد، في حين يسرد لك خبراء التغذية طرقا جديدة وفعالة لفقدان الشحوم سريعا.
لذلك نقدم لك آخر ما توصلت إليه الدراسات في عالم الرشاقة، لكيفية خسارة الوزن الزائد من خلال سبع طرق أساسية.

الشاي الأخضر مع الأطعمة الحارة:
أثبتت الدراسات العلمية أن تناول الشاي الأخضر مع الأطعمة الحارة التي تحتوي على الفلفل الأسود، يساعد على امتصاص المواد المضادة للأكسدة، مما يعمل على حرق الدهون من الجسم بفعالية، كما أن الجسم يمتص المواد المغذية من الشاي الأخضر بكفاءة أكبر بـ 130 % عما قبل.
استخدام حاويات أطعمة ملونة:
من أغرب النصائح التي يسديها لك خبراء التغذية، هي تخزين الأطعمة في حاويات من اللون الأحمر والأخضر، وذلك بأن تضعي الخضراوات و الفواكه والأطعمة ذات البذور في الحاوية الخضراء، بينما تضعي الأطعمة التي تحتوي علي سعرات حرارية عالية في الحاوية ذات اللون الأحمر.
حيث يقول الخبراء إن تخزين الأطعمة في حاويات حمراء، يقلل من استخدامك من المخزون بنسبة 40 %، حيث يرتبط اللون الأحمر بكلمة "خطر أو ممنوع"، وبالتالي وضع الأطعمة عالية السعرات بحاويات حمراء يجعلك تحذرين التمادي في تناولها.
يومان حمية غذائية فقط:
لأسباب غامضة وغير معروفة، فإن اتباع حمية غذائية لمدة يومين فقط تحدث معجزة في وزنك، حيث أثبتت آخر الدراسات أن الأشخاص لو استطاعوا الامتناع عن تناول الكربوهيدرات لمدة يومين فقط، مع المواظبة على اتباع حمية غذائية، سيخسرون الوزن بشكل أسرع.
لذلك جربي تلك الحيلة، مع مراعاة تناول الوجبات العادية بعد انتهاء اليومين.
رياضة المشي لمحاربة شراهة الطعام:
الأشخاص الذين يرغبون في خسارة الوزن بشدة عادة ما يعانون من شراهة كبيرة لتناول الطعام، ولمحاربة الشراهة القوية نحو الوجبات غير الصحية، كل ما عليك فعله هو المشي يوميا لمدة 15 دقيقة تقريبا، حتى لو كان ذلك أثناء ذهابك لشراء مستلزمات المنزل من أطعمة و خلافه.
كما ينصح الخبراء بتحريك اليدين أثناء المشي، مما يحفز الجسم على حرق الدهون بشكل أسرع.
خدعة تناسق الألوان!:
وفقا للدراسات التي أجريت حول كيفية خسارة الوزن الزائد بدون خروج العرق أي دون بذل مجهود مضاعف، فإن تقديم الأطعمة تبعا لتناسق لونها مع لون الطبق المستخدم، يساعدك على استهلاك كمية أقل من الطعام وبالتالي لا تكسبين وزنا زائدا.
فعلى سبيل المثال، يمكنك تقديم السبانخ في طبق أبيض والمكرونة بمعجون الصلصة في طبق أزرق و هكذا.
أسوأ الأوقات لتناول الوجبات الخفيفة:
تقول الأبحاث إن الأشخاص الذين يتناولون الحلوى أو الوجبات الخفيفة غير الصحية في منتصف النهار، يكونون أقل استجابة لحرق الدهون، لذلك تخلصي من تلك العادة، واستمتعي بوجبة الغداء مباشرة دون أن تشعري بالذنب من إكساب جسمك سعرات حرارية أنت في غني عنها.
حجم الأطباق شرط أساسي:
قد تبدو لك نقطة "حجم الأطباق" غير هامة مطلقا، ولكن اعلمي أنها شرط محوري يساعدك على خسارة الوزن بشكل أفضل، حيث ينصح الخبراء بتناول الأطعمة الصحية في أطباق أكبر حجما من نظائرها، والعكس صحيح.
فعلى سبيل المثال: تناولي اللحوم من سمك ودجاج ولحم أحمر في طبق متوسط الحجم، في حين تناولي الأطعمة الجانبية في أطباق لا تتعدي حجمها راحة اليد، ولا تضغطي علي نفسك لتناول كل ما في الطبق، اسمعي جسمك ماذا يقول لك؟ واستجيبي له.
وحتى تتجنبي ترك بعض الطعام في الأطباق لشعورك بالشبع، احرصي دوما على وضع كميات صغيرة، مع وضع المزيد عند الحاجة.

الوزن المناسب حسب الطول

2012-02-07T11:55:00.000-08:00

اليوم لقيت جدول مكتوب فية الوزن الناسب لكل شخص حسب طولة الجدول : كما يلي

الرجال

الطول ............................ متوسط الوزن

155............................ .. 53 - 58

157 .............................. 55 - 61

160 .............................. 56 - 62

162 ............................. 57 - 63

165 ............................ 58 - 65

167 ........... ................ 61 - 66

170 ........................... 62 - 69

172 ............ ............. 64 - 71

175 .......................... 66 - 72

177 ........................ 68 - 75

180 ....................... 70 - 77

183 ..................... 71 - 79

185 .................... 73 - 81

188 ................... 76 - 79

190 ................. 78 - 86

النساء

الطول ............. ........................ متوسط الوزن

142 ................................................. 43 - 48

145 ................................................. 44 - 50

147 ................................................. 46 - 51

150 ................................................. 47 - 52

152 ................................................. 48 - 54

155 ................................................. 50 - 55

157 ................................................. 51 - 57

160 ................................................. 52 - 58

162 ................................................. 54 - 61

165 ................................................. 56 - 63

167 ................................................. 58 - 65

170 ................................................. 60 - 66

172 ................................................. 62 - 68

175 ................................................. 63 - 70

177 ................................................. 65

خلاصة تجربتي بعدة رجيمات

2012-02-06T16:26:00.000-08:00

السلام عليكم
اول شيى الحمد الله و الشكر للة استطعة عن طريق نمط معين من الطعام ان اخفض وزني من 87 ال 68
اي تقريبا 19 كيلو غرام بدات الرجيم من بعد رمضان 2011 باسبوع تقريبا
واول الايام كنت اكل رز اسمر و مكرونة سمراء و سلطة لكن بكميات قليلة
وكنت اخرج امشي واشرب خل لكن للاسف لا ينفع كثير بعدها قررت مقاطعت الرز و المكرونة واكل دجاج لكن صدر فقط ولازم بالفرن فقط يعني بدون زيت .

بدات الامور تتحسن وبدات اخفض وزني قليل جدا و كنت اقود الدراجة لمدة نص ساعة تقريبا
ثما كنت اكل زبادي بالفطور و وزبادي و تفاحة ب العشاء
ثما انتقلت بدات افطر بعض الاحيان تمر و الغداء دجاج او لحم بالفرن
طبعا كنت بعض الاحيان اكل همبرغر بيغ ماك من مكدونلز لكن لا يزيد عن مرتين بالشهر
المهم بالنسببا للحلا اكل تمر و قليل جدا كل اسبوعين تقريبا اكل شوكلاتة و بعض الاحيان شبس ليز هههههه
طبعا خلال هذه الرحلة الشاقة كنت اشرب شاي اخضر بدون اي سكر و 3 مرات باليوم تقريبا

الان ليش شهر كامل لا اقود السيكل الا نادرا لان ركبتي وجعتني من السيكل ومن جلسة الكمبيوتر كمان لاني صراحة لا اتريض كثير و مدمن كمبيوتر ههههههههه
فيومين ابقى جالس فوق الكمبيوتر بحدود 9 لان عملي علية اصمم مواقع

المهم المشكلة الوحيدة اني اصبحت مهوس بوزني واحس بتانيب كبير لو زوت الاكل
البداية اول ما بدات الرجيم قولت هدفي اني اكون 75 و لما وصلت قولت لازم اكون 70 و لما وصلت الان بقول 65 هههههههههههههههه و ممكن احاول اخلي وزني 60 اخر شي ههههههههه

اهم شي براي هو ما يلي
لا تاكل رز و لا مكرونة احذفهم من معجم الطعام القابل للاكل
والحلويت يجب تقليلها الا اقصى حد مممكن يعني بالشهر مرى مرتي فقط
و التمر يكفي لكن بكميات قليلة
اما الخبز فمن الحين الى الاخر يعني قطعة صغيرى

هذه هيى تجربتي و الله يوفق الجميع للوصول الى الوزن الي يريدة
افضل التجيات

12 طريقة لمنع زيادة الوزن بالشتاء

2012-02-05T19:21:00.000-08:00

في‏ ‏موسم‏ ‏إجازات‏ ‏نصف‏ ‏العام‏ ‏تكثر‏ ‏الرحلات‏. ‏وهذا‏ ‏العام‏ ‏تأتينا‏ ‏الإجازات‏ ‏في‏ ‏فصل‏ ‏الشتاء‏, ‏حيث‏ ‏يكثر‏ ‏الجميع‏ ‏من‏ ‏تناول‏ ‏المأكولات‏ ‏الدسمة‏ ‏والمشروبات‏ ‏الدافئة‏ ‏والسؤال‏ ‏الذي‏ ‏يطرح‏ ‏نفسه‏ ‏كيف‏ ‏نستمتع‏ ‏بالإجازات‏ ‏دون‏ ‏زيادة‏ ‏في‏ ‏الوزن‏
‏حتي‏ ‏نعود‏ ‏من‏ ‏الرحلة‏ ‏بكل‏ ‏الذكريات‏ ‏الجميلة‏ ‏دون‏ ‏التضرر‏ ‏والألم‏ ‏من‏ ‏زيادة‏ ‏الوزن‏.‏
إليك‏ ‏نصائح‏ ‏خبراء‏ ‏الرشاقة‏ ‏التي‏ ‏تساعدك‏ ‏علي‏ ‏الاستمتاع‏ ‏بالإجازة‏ ‏دون‏ ‏زيادة‏ ‏في‏ ‏الوزن‏.‏

يؤكد‏ ‏د‏. ‏ماجد‏ ‏زيتون‏ ‏استشاري‏ ‏الأمراض‏ ‏الجلدية‏ ‏والتخسيس‏ ‏أنه‏ ‏بإمكان‏ ‏كل‏ ‏امرأة‏ ‏وكل‏ ‏فتاة‏ ‏وكل‏ ‏رجل‏ ‏أو‏ ‏شاب‏ ‏الحفاظ‏ ‏علي‏ ‏الرشاقة‏ ‏في‏ ‏فصل‏ ‏الشتاء‏ ‏إذا‏ ‏عرف‏ ‏أسرار‏ ‏روشتة‏ ‏رشاقة‏ ‏الشتاء‏.‏
من‏ ‏المعروف‏ ‏أن‏ ‏فصل‏ ‏الشتاء‏ ‏فترة‏ ‏زمنية‏ ‏من‏ ‏السنة‏ ‏تتطلب‏ ‏عناية‏ ‏خاصة‏ ‏بالصحة‏ ‏والغذاء‏ ‏للحفاظ‏ ‏علي‏ ‏الجمال‏ ‏والرشاقة‏, ‏حيث‏ ‏تقاوم‏ ‏أجسامنا‏ ‏البرودة‏ ‏بطرق‏ ‏عدة‏ ‏وتحدث‏ ‏بعض‏ ‏التغييرات‏ ‏الفسيولوجية‏ ‏المصاحبة‏ ‏لانخفاض‏ ‏درجة‏ ‏الحرارة‏ ‏مما‏ ‏يجعلنا‏ ‏نغير‏ ‏من‏ ‏بعض‏ ‏العادات‏ ‏الغذائية‏ ‏والمعيشية‏ ‏حتي‏ ‏تتماشي‏ ‏مع‏ ‏رغباتنا‏ ‏ورغبة‏ ‏أجسادنا‏.‏
السر‏ ‏في‏ ‏الغذاء
‏1 ‏ـ‏ ‏تحديد‏ ‏كمية‏ ‏الطعام‏ ‏في‏ ‏كل‏ ‏وجبة‏ ‏نتناولها‏.‏
وكذلك‏ ‏تحديد‏ ‏جدول‏ ‏غذائي‏ ‏يتناسب‏ ‏مع‏ ‏العمر‏ ‏والوضع‏ ‏الصحي‏ ‏تحت‏ ‏إشراف‏ ‏خبير‏ ‏تغذية‏ ‏لأنه‏ ‏مع‏ ‏انخفاض‏ ‏درجة‏ ‏حرارة‏ ‏أجسامنا‏ ‏في‏ ‏الشتاء‏ ‏ولمقاومة‏ ‏البرودة‏ ‏يحتاج‏ ‏الجسم‏ ‏إلي‏ ‏حرق‏ ‏سعرات‏ ‏حرارية‏ ‏أكثر‏ ‏مما‏ ‏كان‏ ‏عليه‏ ‏من‏ ‏قبل‏ ‏فنبدأ‏ ‏بالإحساس‏ ‏بزيادة‏ ‏الشهية‏ ‏ونتناول‏ ‏كمية‏ ‏أكثر‏ ‏من‏ ‏الطعام‏ ‏مما‏ ‏يؤدي‏ ‏إلي‏ ‏السمنة‏.‏

‏2 ‏ـ‏ ‏لا‏ ‏تكثر‏ ‏من‏ ‏النشويات
في‏ ‏فصل‏ ‏الشتاء‏ ‏نميل‏ ‏لتناول‏ ‏النشويات‏ ‏مثل‏ ‏المكرونة‏ ‏والأرز‏ ‏والبطاطس‏ ‏علي‏ ‏حساب‏ ‏أطباق‏ ‏السلاطة‏ ‏اعتقادا‏ ‏منا‏ ‏أن‏ ‏هذه‏ ‏النوعية‏ ‏من‏ ‏الطعام‏ ‏تعمل‏ ‏علي‏ ‏تدفئة‏ ‏أجسامنا‏ ‏والعكس‏ ‏صحيح‏ ‏لأن‏ ‏الإكثار‏ ‏من‏ ‏النشويات‏ ‏يؤدي‏ ‏إلي‏ ‏الإمساك‏ ‏وزيادة‏ ‏الوزن‏ ‏والحل‏ ‏الأفضل‏ ‏هو‏ ‏الاعتماد‏ ‏علي‏ ‏الخضروات‏ ‏والفواكه‏ ‏فهي‏ ‏من‏ ‏أهم‏ ‏المجموعات‏ ‏الغذائية‏ ‏التي‏ ‏ينصح‏ ‏بها‏ ‏في‏ ‏نظام‏ ‏غذائي‏ ‏متوازن‏ ‏ويفضل‏ ‏تناول‏ ‏الأطعمة‏ ‏الكاملة‏ ‏الغنية‏ ‏بالألياف‏ ‏لأنها‏ ‏تعيد‏ ‏تنشيط‏ ‏الأمعاء‏ ‏الكسولة‏ ‏وتقضي‏ ‏علي‏ ‏مشكلة‏ ‏الإمساك‏.‏

‏3 ‏ـ‏ ‏لا‏ ‏تهمل‏ ‏شرب‏ ‏الماء
عادة‏ ‏في‏ ‏فصل‏ ‏الشتاء‏ ‏الكثير‏ ‏منا‏ ‏ينسي‏ ‏شرب‏ ‏الماء‏ ‏لعدم‏ ‏شعوره‏ ‏بالعطش‏ ‏غير‏ ‏أنه‏ ‏من‏ ‏الأهمية‏ ‏شرب‏ ‏لترين‏ ‏من‏ ‏الماء‏ ‏علي‏ ‏الأقل‏ ‏يوميا‏ ‏أي‏ ‏ما‏ ‏يعادل‏ ‏ثمانية‏ ‏أكواب‏, ‏فالماء‏ ‏مهم‏ ‏جدا‏ ‏في‏ ‏عملية‏ ‏الهضم‏ ‏والامتصاص‏ ‏والإخراج‏ ‏وهو‏ ‏يحافظ‏ ‏علي‏ ‏المحتوي‏ ‏الكيميائي‏ ‏والطبيعي‏ ‏للسوائل‏ ‏داخل‏ ‏الخلايا‏ ‏وخارجها‏ ‏كما‏ ‏يحافظ‏ ‏علي‏ ‏درجة‏ ‏حرارة‏ ‏الجسم‏ ‏فلابد‏ ‏من‏ ‏الاهتمام‏ ‏بتناول‏ ‏السوائل‏ ‏الكافية‏ ‏حتي‏ ‏تتفادي‏ ‏مشكلات‏ ‏صحية‏ ‏خطيرة‏ ‏إضافة‏ ‏إلي‏ ‏زيادة‏ ‏الوزن‏.‏

‏4 ‏ـ‏ ‏تعلم‏ ‏كيف‏ ‏تأكل‏ ‏في‏ ‏البوفيه‏ ‏المفتوح
إذا‏ ‏قضيت‏ ‏الإجازة‏ ‏في‏ ‏مكان‏ ‏تتناول‏ ‏فيه‏ ‏الوجبات‏ ‏في‏ ‏بوفيه‏ ‏مفتوح‏ ‏فعليك‏ ‏الحرص‏ ‏علي‏ ‏تعلم‏ ‏طريقة‏ ‏الأكل‏ ‏السليمة‏ ‏في‏ ‏البوفيه‏ ‏المفتوح‏ ‏حتي‏ ‏لا‏ ‏يزيد‏ ‏وزنك‏, ‏أولا‏ ‏قبل‏ ‏البدء‏ ‏في‏ ‏الطعام‏ ‏تناول‏ 2 ‏كوب‏ ‏من‏ ‏الماء‏ ‏حتي‏ ‏يمتلئ‏ ‏البطن‏ ‏بعض‏ ‏الشيء‏ ‏ثم‏ ‏تناول‏ ‏بعض‏ ‏الخضروات‏ ‏مثل‏ ‏الخيار‏ ‏أو‏ ‏الخس‏ ‏أو‏ ‏الطماطم‏ ‏لتحث‏ ‏المعدة‏ ‏علي‏ ‏العمل‏ ‏وحرق‏ ‏الدهون‏ ‏عندما‏ ‏تبدأ‏ ‏في‏ ‏تناول‏ ‏المأكولات‏ ‏الدسمة‏.‏

‏5 ‏ـ‏ ‏الزراعة‏ ‏طريقك‏ ‏للرشاقة
إذا‏ ‏قضيت‏ ‏الإجازة‏ ‏بمنزلك‏ ‏قومي‏ ‏بالعناية‏ ‏بزرعك‏ ‏سواء‏ ‏كان‏ ‏في‏ ‏حديقة‏ ‏منزلك‏ ‏أو‏ ‏حتي‏ ‏في‏ ‏داخل‏ ‏الشقة‏ ‏فقد‏ ‏أثبتت‏ ‏الدراسات‏ ‏العالمية‏ ‏أن‏ ‏النساء‏ ‏اللاتي‏ ‏يقمن‏ ‏بزراعة‏ ‏حدائقهن‏ ‏يكتسبن‏ ‏الثقة‏ ‏بالنفس‏ ‏أكثر‏ ‏من‏ ‏غيرهن‏ ‏كما‏ ‏أن‏ ‏ممارسة‏ ‏الزراعة‏ ‏والاهتمام‏ ‏بالمزروعات‏ ‏تساعد‏ ‏علي‏ ‏حرق‏ ‏ما‏ ‏يعادل‏ 295 ‏سعرا‏ ‏حراريا‏ ‏في‏ ‏الساعة‏.‏
وإذا‏ ‏لم‏ ‏يكن‏ ‏لبيتك‏ ‏حديقة‏ ‏ملحقة‏ ‏به‏ ‏فيمكنك‏ ‏زراعة‏ ‏الأصص‏ ‏المنزلية‏ ‏علي‏ ‏شباك‏ ‏مطبخك‏ ‏في‏ ‏البلكونة‏.‏
أما‏ ‏الدكتورة‏ ‏مها‏ ‏راداميس‏ ‏استشاري‏ ‏التغذية‏ ‏وعلاج‏ ‏السمنة‏ ‏فتقول‏ ‏إنه‏ ‏يمكنك‏ ‏الاستفادة‏ ‏من‏ ‏إجازتك‏ ‏الشتوية‏ ‏للتخلص‏ ‏من‏ ‏بعض‏ ‏الكيلو‏ ‏جرامات‏ ‏الزائدة‏ ‏ليس‏ ‏فقط‏ ‏عدم‏ ‏زيادة‏ ‏الوزن‏.‏

‏6 ‏ـ‏ ‏تناول‏ ‏مشروبات‏ ‏دافئة‏ ‏بدون‏ ‏سكر
عندما‏ ‏تتناولين‏ ‏المشروبات‏ ‏الدافئة‏ ‏للشعور‏ ‏بالدفء‏ ‏احرصي‏ ‏علي‏ ‏اختيار‏ ‏مشروبات‏ ‏غير‏ ‏دسمة‏ ‏مثل‏ ‏النعناع‏ ‏والتيليو‏ ‏والقرفة‏ ‏والزنجبيل‏ ‏ولا‏ ‏تضيفي‏ ‏السكر‏ ‏أو‏ ‏استعملي‏ ‏بدائل‏ ‏السكر‏ ‏وإذا‏ ‏أضفت‏ ‏اللبن‏ ‏فاستعملي‏ ‏لبنا‏ ‏خالي‏ ‏الدسم‏.‏

‏7 ‏ـ‏ ‏السر‏ ‏في‏ ‏الرياضة
حتي‏ ‏في‏ ‏أيام‏ ‏الإجازات‏ ‏لا‏ ‏تستسلمي‏ ‏للكسل‏ ‏فعادة‏ ‏تقل‏ ‏ممارسة‏ ‏الرياضة‏ ‏في‏ ‏فصل‏ ‏الشتاء‏ ‏بسبب‏ ‏الطقس‏ ‏البارد‏ ‏أو‏ ‏الأمطار‏ ‏خصوصا‏ ‏في‏ ‏الإجازات‏ ‏وبهذا‏ ‏ننسي‏ ‏أهميتها‏ ‏للمحافظة‏ ‏علي‏ ‏الوزن‏ ‏واعلمي‏ ‏أن‏ ‏المعلومة‏ ‏الطبية‏ ‏المؤكدة‏ ‏هي‏ ‏أن‏ ‏الرياضة‏ ‏تمد‏ ‏الجسم‏ ‏بالدفء‏ ‏لذلك‏ ‏ينصح‏ ‏بممارستها‏ ‏في‏ ‏الساعات‏ ‏المناسبة‏ ‏من‏ ‏اليوم‏ ‏أو‏ ‏حتي‏ ‏قومي‏ ‏بممارسة‏ ‏الرياضة‏ ‏داخل‏ ‏المنزل‏ ‏سواء‏ ‏كان‏ ‏الأيرويكس‏ ‏أو‏ ‏الاستعانة‏ ‏بالأجهزة‏ ‏الرياضية‏ ‏المنزلية‏ ‏بصورة‏ ‏دورية‏, ‏وإذا‏ ‏كانت‏ ‏إجازتك‏ ‏خارج‏ ‏المنزل‏ ‏فاحرصي‏ ‏علي‏ ‏ممارسة‏ ‏رياضة‏ ‏المشي‏ ‏أو‏ ‏الجري‏ ‏لمدة‏ ‏خمس‏ ‏عشرة‏ ‏دقيقة‏ ‏علي‏ ‏الأقل‏ ‏فهذا‏ ‏يحسن‏ ‏أداء‏ ‏أجهزة‏ ‏الجسم‏ ‏لوظائفها‏ ‏كما‏ ‏يرفع‏ ‏معدل‏ ‏الحرق‏.‏

‏8 ‏ـ‏ ‏السر‏ ‏في‏ ‏الليمون‏ ‏والكمون
احرصي‏ ‏علي‏ ‏إضافة‏ ‏الليمون‏ ‏علي‏ ‏طبق‏ ‏السلاطة‏ ‏أو‏ ‏علي‏ ‏الحساء‏ ‏لأنه‏ ‏يساعد‏ ‏علي‏ ‏امتصاص‏ ‏الحديد‏ ‏من‏ ‏الطعام‏, ‏كما‏ ‏أنه‏ ‏غني‏ ‏بفيتامين‏ ‏سي‏ ‏الذي‏ ‏يحمي‏ ‏أجسامنا‏ ‏من‏ ‏الإصابة‏ ‏بفيروس‏ ‏الإنفلونزا‏ ‏في‏ ‏فصل‏ ‏الشتاء‏.. ‏واحرصي‏ ‏علي‏ ‏إضافة‏ ‏الكمون‏ ‏فهو‏ ‏مهم‏ ‏للكبد‏ ‏وينشطه‏ ‏ويساعده‏ ‏علي‏ ‏تأدية‏ ‏وظائفه‏ ‏وبالتالي‏ ‏يعمل‏ ‏علي‏ ‏خسارة‏ ‏الكيلو‏ ‏جرامات‏ ‏الزائدة‏ ‏في‏ ‏الوزن‏ ‏كما‏ ‏أنه‏ ‏مدر‏ ‏للبول‏ ‏فيساعد‏ ‏أيضا‏ ‏علي‏ ‏الرشاقة‏.‏

‏9‏ـ‏ السر‏ ‏في‏ ‏التدليك‏ ‏بالزيوت‏ ‏الخاصة
‏تتنافس‏ ‏بيوت‏ ‏التجميل‏ ‏الكبري‏ ‏في‏ ‏تقديم‏ ‏مجموعة‏ ‏من‏ ‏الزيوت‏ ‏التي‏ ‏تضمن‏ ‏لك‏ ‏الهدوء‏ ‏والاسترخاء‏ ‏في‏ ‏فترة‏ ‏الإجازة‏ ‏وكذلك‏ ‏الرشاقة‏ ‏والتخلص‏ ‏من‏ ‏السيلوليت‏, ‏فالتدليك‏ ‏يعمل‏ ‏علي‏ ‏تحسين‏ ‏الدورة‏ ‏الدموية‏ ‏ويخلص‏ ‏الجسم‏ ‏من‏ ‏الماء‏ ‏الزائد‏ ‏ويعطيك‏ ‏إحساسا‏ ‏بالاسترخاء‏.‏

‏10 ‏ـ‏ ‏استعملي‏ ‏زيوت‏ ‏السمسم‏ ‏والبندق‏ ‏والكاكاو‏ ‏لتدليك‏ ‏منطقة‏ ‏البطن‏ ‏والأرداف‏ ‏بشكل‏ ‏مستمر‏ ‏فالمواظبة‏ ‏علي‏ ‏التدليك‏ ‏بهذه‏ ‏الزيوت‏ ‏كل‏ ‏مساء‏ ‏يخلصك‏ ‏من‏ ‏زيادة‏ ‏دهون‏ ‏منطقة‏ ‏البطن‏ ‏والأرداف‏.‏

‏11 ‏ـ‏ ‏المواظبة‏ ‏علي‏ ‏التدليك‏ ‏بزيت‏ ‏الزيتون‏ ‏وزيت‏ ‏اللوز‏ ‏تساعد‏ ‏علي‏ ‏شد‏ ‏الجسم‏ ‏بشكل‏ ‏ملحوظ‏ ‏وتغذية‏ ‏البشرة‏ ‏ومقاومة‏ ‏ترهل‏ ‏الجلد‏.‏

12 ‏ـ‏ ‏من‏ ‏المفترض‏ ‏أن‏ ‏تقومي‏ ‏بالتدليك‏ ‏يوميا‏ ‏لنفسك‏ ‏ولكن‏ ‏لا‏ ‏مانع‏ ‏أثناء‏ ‏فترة‏ ‏الإجازات‏ ‏من‏ ‏التدلك‏ ‏فعندما‏ ‏تصلين‏ ‏إلي‏ ‏الفندق‏ ‏الذي‏ ‏ستقمين‏ ‏فيه‏ ‏سواء‏ ‏داخل‏ ‏مصر‏ ‏أو‏ ‏خارجها‏ ‏اسألي‏ ‏عن‏ ‏المكان‏ ‏المخصص‏ ‏للتدليك‏ ‏واستمتعي‏ ‏بجلسة‏ ‏منه‏ ‏واختاري‏ ‏من‏ ‏أنواع‏ ‏التدليك‏ ‏ما‏ ‏يناسبك‏ ‏سواء‏ ‏الذي‏ ‏يخلص‏ ‏الجسم‏ ‏من‏ ‏الدهون‏ ‏الزائدة‏ ‏أو‏ ‏الذي‏ ‏يحمي‏ ‏الجسم‏ ‏من‏ ‏السيلوليت‏.‏

تسع استراتيجيات للحد من زيادة الوزن

2012-02-01T17:01:00.000-08:00

ما هو سر الرشاقة؟ هذا هو السؤال الذي ينشط مبيعات أعداد كبيرة من كتب الحمية الغذائية وشرائط فيديو التمارين الرياضية وتطبيقات الهواتف الذكية المتعلقة بالتمارين والرياضة. ولكن في حقيقة الأمر، مسألة الاحتفاظ بالرشاقة وإنقاص الوزن الزائد لا تعتمد بشكل كبير على اتباع الحلول السريعة لإنقاص الوزن. وفيما يلي تسع استراتيجيات ستعفيك من تناول شراب الكرنب غير المستساغ.
الإستراتيجية الأولى: حافظي على توازن معدل سكر الدم. لماذا؟ لأنه إذا كان بمقدورك المحافظة على توازن معدل سكر الدم فإنك بشكل تلقائي ستحافظين على وزن جسمك. والسبب في ذلك أن ارتفاع سكر الدم يحفز تخزين الدهون. فتوازن سكر الدم يساعدك في حرق الدهون ويحد من الرغبة في تناول السكريات. وهنا سؤال يطرح نفسه وهو كيف يمكنك الاحتفاظ بتوازن مستوى سكر الدم؟ الإجابة:عن طريق تناول الأطعمة التي لا تتحول سريعاً الى كربوهيدرات أو الأطعمة التي لا تحتوي على كميات كبيرة من الكربوهيدرات. يمكنك استبدال الخبز الأبيض والمعكرونة والأرز بالمواد الغذائية المصنوعة من الحبوب الكاملة. تناولي المزيد من الخضار والحبوب ولا تكثري من تناول الفواكه السكرية والعصائر المحلاة.
الإستراتيجية الثانية: تناولي افطاراً يحتوي على نسبة عالية من البروتين. لماذا؟ لأن البروتين بطئ الهضم ويجعلك تشعرين بالشبع لفترة أطول بعكس الكربوهيدرات التي يتم هضمها سريعاً وتتحول الى سكريات تولد الرغبة في تناول المزيد من الأطعمة. كما أن البروتين يساعد في توازن مستوى سكر الدم. يمكنك تناول بيض مع زبادي بالتوت أو ساندويتش من اللحم البقري المشوي.
الإستراتيجية الثالثة: اخفضي حجم استهلاكك من النشويات. لماذا؟ لأنه لم نسمع أبدا أن الدجاج المشوي يؤدي إلى زيادة الوزن. ولكن على النقيض فإن البطاطس والمعكرونة بالصلصة والأرز والخبز الأبيض تعتبر من المواد الغذائية الغنية بالنشويات. وتناول النشويات كما هو معروف لدى الجميع يعتبر من العوامل الأساسية التي تساعد على اكتساب المزيد من الوزن . يمكنك تقسيم طبق العشاء الى ثلاثة أجزاء. ربع من اللحم الطري ونصف للخضراوات والسلطة وربع للنشويات.
الإستراتيجية الرابعة: تناولي الدهون غير الضارة ولكن بكميات قليلة. لماذا؟ لأنه بات من المعروف أن الدهون الصحية ضرورية للحفاظ على صحة الإنسان ولكن الخطر يكمن في تناول أنواع من الزيوت مثل زيت الزيتون البكر بكميات كبيرة. فهذا الزيت تم استخراجه من الزيتون ولا يجب أن نعتبره إكسير الحياة او نفرط في تناوله. يمكنك تناول ملعقة صغيرة من زيت الزيتون وزيت الحبوب مع طبق من السردين أو شريحة سالمون بالإضافة إلى كمية قليلة من اللوز والحبوب.
الاستراتيجية الخامسة: ليكن ثلث طعامك من الطعام الخام. لماذا؟ لأن تناول الطعام الخام لا يزيد فقط من تناول الفيتامينات والأملاح ومضادات الأكسدة، ولكنه أيضاً يساعدك في خفض استهلاك من السعرات الحرارية. فطبق كبير من السلطة يحتوي على 100 سعر حراري (بدون مرقة السلطة) وهو ما يعادل قطعة من البسكويت المغطي بالشكولاته. أضيفي طبق السلطة إلى غذائك وعشائك وتناولي الفواكه واللوز بين الوجبات. كذلك فإن الطعام الخام يحتاج إلى مضغ جيد قبل ابتلاعه الأمر الذي يعمل على تنشيط هرمون الجرلين الذي يمنح الشعور بالشبع.
الاستراتيجية السادسة: تجنبي البودنج والمخبوزات . لماذا؟ لأن تناول الكعك أو المخبوزات السكرية يتعارض مع وصفات الرجيم حتى وإن كنت من هواة الجري في المارثون. وحتى تحافظى على معدل استهلاكك من السعرات الحرارية تجنبي المخبوزات السكرية واستبدليها بالفواكه الطازجة أو قطعة صغيرة من الشكولاته.
الاستراتيجية السابعة: لا تكثري من الوجبات الخفيفة. لماذا؟ لأنه من المهم بطبيعة الحال أن تغذي الجسم بالطاقة خلال اليوم ولكن كثرة التردد على الثلاجة خلال اليوم من أسرع الطرق التي تهدد بتقويض جهودك للمحافظة على جسم رشيق. تناولي ثلاث وجبات يومياً تتخللها وجبتان خفيفتان تحتوي على الكربوهيدرات والبروتين للحد من اكتساب المزيد من الوزن.
الإستراتيجية الثامنة: الاستمرار في اتباع الحمية الغذائية. وهذه هي الاستراتيجية الأهم. فلا يجب التوقف لفترة عن اتباع الحمية الغذائية ثم العودة مجدداً. وتذكري دائماً أن الحمية الغذائية هي الطريق الأمثل للحفاظ على صحة الجسم وتعفيك من الذهاب إلى الطبيب من آن لآخر بسبب مشاكل الهضم والمعدة الخ..
الاستراتيجية التاسعة: ممارسة التمارين الرياضية. يمكنك ممارسة التمارين الرياضية يومياً لمدة نصف ساعة في أي وقت من اليوم. وهناك العديد من التمارين السهلة مثل تمرين القرفصاء وتمارين المد. كما أن هناك العديد من الأجهزة التي تشجعك على ممارسة التمارين مثل الدراجة الثابتة والمشاية الكهربائية. تستطيعين شراء أوزان خفيفة والتمرن بها. وإن لم يكن لديك وقت لذلك فيمكنك ممارسة رياضة المشي أثناء الذهاب إلى العمل إو العودة إلى المنزل كخيار أخير.

ما هي فائدة الكربو هيدرات و الدهون والبروتينات للجسم

2012-01-12T11:50:00.000-08:00

هناك امور اكثر من مسألة تناول السعرات الحرارية التي نحتاجها. لماذا؟ لأن الاغذية التي تمنحنا هذه السعرات الحرارية تتحكم بصحة قلوبنا وتؤثر على ظهور السرطان لدينا او عدم ظهوره، وعلى هشاشة العظام، وعلى فقدان الرؤية والذاكرة مع تقدم العمر، وعلى جملة اخرى من الحالات المزمنة .

اذن، ما هو الغذاء، او ما هي عناصر التغذية الممتازة؟ انك تعرف جزءا من الجواب: الفواكه والخضروات.
ولكن ما ان نصل الى الدهون والكربوهيدرات والبروتينات، فان العديد من الأفراد يظلون في جهل مطبق، وتلتبس عليهم الامور نتيجة التصريحات الشائعة الانتشار التي تروج للغذاء، واستنتاجات الابحاث العلمية المتضاربة.

الدهون ليست سيئة
على مدى نحو 50 عاما، كانت الرسالة الخاطئة التي غطت على كل رسالة اخرى، هي ان "الدهون سيئة". وهذه مسألة مخالفة للحقيقة.
ففي الواقع فان بعض الدهون- وهي الدهون غير المشبعة التي توجد في زيت الزيتون، وزيت الكانولا (من بذور اللفت)، وزيوت نباتية اخرى، وزيوت المكسرات، والسمك الدهين مثل السلمون والسردين- ممتازة حقا لك.

اما الدهون الاخرى فليست كذلك. والدهون المتحولة الصناعية كارثة لشرايينك ولصحتك العامة.

وتوجد هذه الدهون في المأكولات المقلية السريعة وفي المرغرين الصلب، وفي المعجنات المخبوزة المنتجة تجاريا، وفي كل الاطعمة التي تم تحضيرها باستعمال الزيوت النباتية المهدرجة او الصلبة.

اما الدهون المشبعة التي توجد بالدرجة الرئيسية في اللحوم الحمراء وفي الشحوم الحيوانية، وفي زيوت نباتية مثل زيت النخيل وزيت جوز الهند، وفي الألبان كاملة الدسم، فهي تقع بينهما (النوعين من الدهون السالفة الذكر)- انها مقبولة إن تم تناولها باعتدال، وتصبح مشكلة إن زادت عن حدها.

وعندما يصل الامر الى الدهون، لا تتخوف من الالتزام بالايجابيات. وهنا فان خياراتك متعددة ومثيرة للشهية.. من زيت الزيتون اللاذع الى الأفاكادو بطعم القشطة، والجوز المتكسر تحت الاسنان.

زيت الزيتون مصدر ممتاز للدهون غير المشبعة. إستخدمه لطبخ الخضروات، الدجاج، او السمك بطريقة "سوتيه" sauté. ضع منه قطرات فوق الخضروات المطبوخة بالبخار، استعمله لصنع المايونيز، الصلصة، او السلطة الخاصة بك.

بل وحتى إغمس الخبز فيه؟ اما زيت الكانولا، وزيت الفول السوداني، وثمار الافاكادو، والجوز، واكثر باقي المكسرات فانها تشكل مصادر اخرى غنية بالدهون المشبعة الأحادية.

وللحصول على دهون مشبعة متعددة في غذائك، استخدم الزيوت النباتية مثل زيت الذرة وزيت فول الصويا للطهي وللسلطة.

وفول الصويا ومنتجات الصويا تعتبر مصادر اخرى جيدة، مثلها مثل زيوت بذور عباد الشمس والسمسم والكتان.

وفي نفس الوقت، قلل من الدهون المشبعة. واحد الطرق الجيدة لذلك هو التعويض عنها بتناول اللحم او السمك او البقول.

والتحول نحو تناول الحليب الخالي الدسم او القليل الدسم هو وسيلة اخرى. وأخيرا، تجنب الدهون المتحولة حيثما استطعت.

اقرأ الملصقات على المنتجات الغذائية للتأكد من وجود الدهون المتحولة. وإن كانت قائمة العناصر الغذائية تحتوي على "زيت نباتي مهدرج جزئيا" او "دهن صلب نباتي" فان هناك بعضا من الدهون المتحولة في المنتوج الغذائي.

الكربوهيدرات البطيئة

الكربوهيدرات، الحنطة، والرز، والبطاطا، والأغذية النشوية الاخرى، كانت مرة تعتبر من الاغذية الصحية.

وعندما ضربت حمية أتكنس الغذائية الكربوهيدرات بوصفها المتهم الرئيسي المسؤول عن زيادة الوزن وتدهور الصحة، امتنع ملايين الاميركيين عن تناول الخبز واطباق المعكرونة، بل وحتى عن الفواكه والخضروات. الا ان حقيقة الكربوهيدرات تظل ماثلة بين هذين التوجهين.

ومثلها مثل الدهون فان الاغذية الغنية بالكربوهيدرات تأتي بمختلف النواحي الجيدة والسيئة. ما هو الذي يجعل مصدرا للكربوهيدرات افضل من الآخر؟ أمران: الاول، تأثيرها على سكر الدم، والآخر العناصر الغذائية الموجودة في الكربوهيدرات.

ان جسمك يحول الاغذية المصنوعة من الكربوهيدرات المكررة بشكل عال، مثل الخبز الابيض ورقائق الذرة (كورنفليكس)، الى سكر في الدم في لحظة سريعة.

تناول هذه الاغذية مع كل وجبة، ومع غذاء صغير بين الوجبات، وستجد ان النتيجة هي ارتفاع وانخفاض متواصل في سكر الدم والانسولين، الأمر الذي يؤدي الى ازدياد الوزن وظهور مرض السكري من النوع الثاني.

كما ان الكربوهيدرات المعالجة بشكل عال تخلو ايضا من العناصر الغذائية.

وبخلاف ذلك، فان الحبوب الكاملة والكربوهيدرات الاخرى التي يتم هضمها ببطء، تقلل من تذبذب مستويات سكر الدم والانسولين بين قممها وقيعانها.

كما انها تقدم الألياف التي يحتاجها الجسم بشدة، والدهون غير المشبعة، والفيتامينات، والاملاح المعدنية، والعناصر الغذائية النباتية الاخرى.

وتشير الدراسات العالمية الى ان الافراد الذين يتناولون الحبوب الكاملة تقل لديهم امراض القلب والسكري، وتقل لديهم النوبات القلبية والسكتات الدماغية.

امنح البروتين .. القوة

قادت تقليعة الحمية الغذائية القليلة الكربوهيدرات، الى تسليط الضوء على ما تقدمه البروتينات من فوائد صحية، اضافة الى مهماتها خلف الستار، مثل بناء العضلات وإدامة جهاز المناعة.

وظهر ان تناول البروتين بدلا من النشويات المكررة، يجعلك تشعر بالشبع لفترة اطول، وان الجسم يستهلك طاقة اكثر لهضم البروتين مقارنة بهضم الكربوهيدرات.

وتفترض بعض الاختبارات المتنافسة، ان الحمية الغذائية العالية البروتين، تساعد بعض الاشخاص على فقدان الوزن اسرع، كما تطيل فترة بقاء هذا النقصان، مقارنة بالحمية الغذائية القليلة الدهون.

وتناول البروتين بدلا عن النشويات السهلة الهضم، يحسن ايضا من مستويات الكوليسترول، الشحوم الثلاثية في الدم، ومن العوامل الاخرى المسببة لمخاطر امراض القلب.

واظهرت دراسات طويلة الأمد ان الحميات الغذائية العالية البروتين، وخصوصا تلك التي تحتوي على البروتينات النباتية، توفر بعض الحماية من امراض القلب.

وبالنسبة لطريقة انتاج البروتين في جسمك، فان من غير المهم كثيرا، من اين تتناول بروتينك. الا ان ذلك مهم في المحصلة الصحية على الأمد الطويل.

والحزمة البروتينية- بالدهون، والعناصر الغذائية التي تأتي معها- يمكنها ان تؤثر على صحتك سواء للأفضل أو للأسوأ.

فقلبك لا يستفيد من قطعة من الدهون المشبعة التي تأتي مع قطعة من لحم الضأن او من طبق من البوظة (الآيس كريم)، الا انه (القلب) يستجيب بشكل جميل للزيوت الصحية في السلمون او المكسرات، او للالياف الموجودة في البقول.

رجيم دشتي لإنقاص الوزن بسرعة وبطريقة صحية و امنة

2012-01-08T14:55:00.000-08:00

رجيم دشتي هو رجيم صحي وسريع وضعه الدكتور حسين دشتي، يساعد رجيم دشتي على إنقاص الوزن الزائد بطريقة صحية، فيمكنك من خلال إتباع رجيم دشتي إنقاص الوزن بمعدل كيلوجرام في اليوم الواحد حيث يساعد رجيم دشتي على حرق الدهون المتراكمة في الجسم.

جدول رجيم دشتي:

اليوم الأول:
- وجبة الإفطار: 2 بيضة مسلوقة + ثمرة خيار.
- وجبة الغذاء: قطع دجاج مشوي + سلطة.
- وجبة العشاء: جبن أبيض + ثمرة طماطم.

اليوم الثاني:
- وجبة الإفطار: 2 بيضة مقلية + 10 حبات زيتون + كوب ماء دافئ.
- وجبة الغذاء: كفتة لحم مقلية + سلطة خضار (تتكون من باذنجان وكوسة وكرفس).
- وجبة العشاء: جبن أبيض + خيار + خس + كوب شاي.

اليوم الثالث:
- وجبة الإفطار: 10 حبات زيتون + 2 بيضة مسلوقة + كوب ماء دافئ.
- وجبة الغذاء: ستيك مشوي مع مشروم وبصل مقلي + سلطة خضراء.
- وجبة العشاء: جبن أبيض + 7 شرائح لحم سلامي + خس.

اليوم الرابع:
- وجبة الإفطار: 2 بيض أومليت + 10 حبات زيتون + كوب شاي.
- وجبة الغذاء: دجاج مشوي + سلطة.
- وجبة العشاء: جبن أبيض + 5 شرائح سلامي + خس.

اليوم الخامس:
- وجبة الإفطار: 2 بيض مسلوق + 10 حبات زيتون + ماء دافئ.
- وجبة الغذاء: همبرجر لحم + خس + بصل أخضر.
- وجبة العشاء: جبن أبيض + مرتديلا (لانشون) + خس.

اليوم السادس:
- وجبة الإفطار: 2 بيضة مسلوقة + 10 حبات زيتون + ماء دافئ.
- وجبة الغذاء: تونة + مايونيز + خس.
- وجبة العشاء: جبن أبيض + مرتديلا (لانشون) + خس.

اليوم السابع:
- وجبة الإفطار: جبن أبيض قريش + 10 حبات زيتون.
- وجبة الغذاء: دجاج مشوي + سلطة + خس.
- وجبة العشاء: بيض أومليت + سلطة (خس - جبن أبيض - طماطم - بصل - نعناع - زيت زيتون).

ما هي الحالات التي يجب تجنب إتباع رجيم دشتي فيها؟
هناك بعض الحالات التي يجب الامتناع عن إتباع رجيم دشتي فيها، مثل: الأم الحامل والأم المرضعة، وفي حالة الإصابة بأمراض الكلى، كما لا يجب على أطفال تقل أعمارهم عن 12 سنة إتباع رجيم دشتي.

نصائح عند إتباع رجيم دشتي:
هناك بعض النصائح التي يفضل إتباعها عند متابعة رجيم دشتي:
- تجنبِ تناول النشويات بأكثر من 20-30 جرام يومياً، ويفضل أن يتم تناول النشويات عن طريق الخضراوات، مثل: السبانخ والجرجير والنعناع والكرفس والخس والكزبرة.
- امتنعي عن تناول الخبز والأرز والحبوب والبطاطس والطحين والفواكه، لتحفيز الجسم على حرق الدهون لإنتاج طاقة.
- إذا شعرتِ بالجوع بين الوجبات، تناولي وجبات خفيفة، مثل: البيض والجبن والخيار.
- لا تمتنعي عن تناول الطعام لأكثر من 5 ساعات.
- تناولي البروتينات على هيئة بيض وأسماك ولحوم ودواجن وذلك بكميات معتدلة حتى تشعرين بالشبع.
- يمكن استعمال الدهون بكمية معتدلة في هيئة زيت الزيتون وزيت الكتان وزيت الكافولا للطبخ.
- تناولي المخللات والأعشاب على أن تكون خالية من السكريات والنشويات.
- تناولي الأجبان كاملة الدسم بمعدل 70-100جرام يومياً، مع تجنب الأجبان التي تحتوي على نسبة عالية من النشويات.
- اشربي من 3-4 لتر ماء يومياً.
- مارسي التمارين الرياضية وخاصة رياضة المشي بمعدل 30 دقيقة يومياً.

ملاحظة: قومي بإستشارة طبيبك قبل اتباع اي حمية غذائية.

احذرو الفركتوز

2012-01-01T13:20:00.000-08:00

لعل من بين الأسباب التي تساعد الأشخاص في انقاص أوزانهم من خلال الحمية الغذائية منخفضة الكربوهيدرات هو تقليلهم من تناول الفركتوز أحد أشهر أنواع السكر الذي يتحول سريعاً إلى دهون في الجسم وذلك وفقا للنتائج التي خلص إليها أحد الباحثين في المركز الطبي بولاية اوتاوا.

وتقول الدكتورة اليزابيث باركس- الأستاذ المساعد للتغذية السريرية وصاحبة الدراسة التي نشرتها "مجلة الغذاء" -إن النتائج التي توصلت إليها الدراسة تؤكد أن النوع الصحيح من الكربوهيدرات التي يتناولها الإنسان يلعب دوراً كبيراً في السيطرة على الوزن والحد من زيادته.
وتشير الأدلة الارشادية الصحية الحديثة أن الحد من الكربوهيدرات المعالجة التي تحتوي على نسبة عالية من الفركتوز يلعب دوراً كبيرا في منع اكتساب المزيد من الوزن، والمعلومات الجديدة المتعلقة بالفركتوز تؤكد هذه الحقيقة.

وأظهرت الدراسة لأول المرة السرعة المدهشة التي يتحول فيها الفركتوز إلى دهون في جسم الإنسان. فالفركتوز والجلوكوز وكذلك السكروز الذي يعتبر مزيجاً من الفركتوز والجلوكوز كلها أشكال مختلفة للسكر وتتأيض على نحو مختلف. ووفقاً للدراسة، فإن الأنواع الثلاثة يمكن أن تتحول إلى دهون ثلاثية وهو أحد أنواع الدهون في الجسم. والمشكلة الحقيقية تكمن في صعوبة التخلص من هذا النوع من الدهون.
تتشكل الدهون الثلاثية في الكبد الذي يعمل كشرطي مرور ينظم استخدام السكريات الغذائية. فعندما يصل الجلوكوز إلى الكبد يقرر الأخير إذا كان الجسم في حاجة الى تخزين الجلوكوز على هيئة جليكوجين، أو القيام بحرقه من أجل الحصول على الطاقة أو تحويل الجلوكوز الى دهون ثلاثية. ويتم تخزين الكميات الزائدة من الجلوكوز حتى يأتي موعد معالجتها وفقاً لاحتياج الجسم. أما الفركتوز فإنه يدخل المسار الأيضي مباشرة متخطياً الكبد وهذا هو السبب الذي يؤدي إلى تكوين كميات كبيرة من الدهون الثلاثية.

وملخص هذه الدراسة أن الفركتوز يتحول سريعاً إلى دهون في الجسم.
وتحتوي الفواكه السكرية على نسبة عالية من الفركتوز. كما يوجد الفركتوز بكثرة في المحليات الصناعية مثل شراب فركتوز الذرة التي تستخدمه شركات صناعة المواد الغذائية بسبب رخص سعره وسهولة مزجه بالعصائر والمشروبات الغذائية والمنتجات الأخرى إضافة الى قوة تركيز السكر به.

دراسة بحثية
شارك في الدراسة ثلاثة أشخاص أصحاء وأجرى كل منهم ثلاثة اختبارات مختلفة وتعين عليهم تناول مزيج من عصائر الفواكه.
في الاختبار الأول احتوى المشروب الذي قدم كطعام افطار على نسبة 100% من الجلوكوز وهي نفس النسبة التي يصفها الأطباء للمرضى لقياس مستوى السكر.
أما الاختبار الثاني فقد قام المتطوعون بتناول شراب يحتوي على نسبة 50% جلوكوز و50% فركتوز وفي الاختبار الثالث قاموا بتناول مشروب يحتوي على نسبة 25% جلوكوز و75% فركتوز.
كانت الاختبارات الثلاثة عشوائية وقام الأشخاص بتناول غذائهم المعتاد بعد أربع ساعات من الاختبارات. واكتشف الباحثون زيادة عملية تحول السكر إلى دهون في الاختبار الثالث الذي شهد زيادة في استهلاك الفركتوز. كما أثبتت الدراسة أن الفركتوز الذي تم تناوله في الافطار غير الطريقة التي يتعامل بها الجسم مع وجبة الغذاء, فبعد تناول الفركتوز زاد الكبد من تخزين الدهون الموجودة في وجبة الغذاء على عكس المعتاد، إذ كانت هذه الدهون يتم تحويلها مباشرة الى طاقة لدى هؤلاء الأصحاء.

وفحوى هذه الدراسة أن تناول الفركتوز في وجبة الفطار أعطى الجسم كفايته من الطاقة وبالتالي فإن الكربوهيدرات التي دخلت الجسم عن طريق وجبة الغذاء تم تحويلها إلى دهون وهذه الدهون تم تخزينها بعد ذلك في الجسم بدلا من حرقها.

أجريت هذه الدراسة على أشخاص أصحاء وثبت كيف ساهم الفركتوز في تخزين الدهون فما بالك بالأشخاص البدناء الذين يعانون في الأساس من زيادة في الوزن؟!!
وتقول الدكتورة باركس أنه لا ينبغي أبدا إلغاء الفواكه من النظام الغذائي ولكن لابد من تجنب الأطعمة المعالجة التي تحتوي على فركتوز غير طبيعي.
وتضيف باركس أنه لا يجب أن نجرم الفركتوز ونجعله السبب الأوحد لداء السمنة مؤكدة أنه مجرد عامل من بين عوامل أخرى مثل زيادة استهلاك الدهون والبروتين والسكريات.
وفيما يلي قائمة بالأطعمة والمشروبات التي تحتوي على الفركتوز:

-    -سكر الشاي
-    شراب الذرة المحلى الذي يستخدم في صنع الحلوى الشرقية والغربية
-    المشروبات الغذائية
-    العصائر الصناعية
-    مشروبات الطاقة
-    شيكولاته الحليب
-    حبوب الافطار
-    الكريمة المحلاة
-    الأطعمة المخبوزة
-    المربى
-    الزبادي المحلى

•    وهذه بعض النصائح العامة التي ستساعدك في الحد من زيادة الوزن:

-    قللي استهلاكك من المشروبات المحلاة بالفركتوز والوجبات الخفيفة الغنية به . وبطبيعة الحالة فإن خفض السعرات الحرارية إلى النصف لن يضرك في شئ.
-    احرصى على ألا يزيد معدل تناولك للكربوهيدرات عن 50% من إجمالي غذائك اليومي. واحصلي على الكربوهيدرات من المصادر الغنية بالألياف مثل الحبوب الكاملة والخضراوات .
-    اقرئي دائماً النشرات الموجودة على الأغذية للحد من استهلاك الفركتوز والسكر.
-    تجنبي المنتجات المعبأة التي تحتوي مكوناتها على مادة تنتهي بأحرف ose وهي الأحرف الثلاثة الأخيرة التي تدل على أن المادة سكرية.

مشروبات الديتوكس لحرق دهون الجسم

2011-12-27T15:13:00.000-08:00

إذا كنت سئمت إتباع الحمية الغذائية القاسية، وترغبين في طرق فعالة النتيجة وسهلة في ذات الوقت، جربي معنا تلك الوصفات السحرية ذات المكونات الطبيعية مشروبات الديتوكس التي تعمل على إذابة الدهون المتراكمة في الجسم خاصة المتمركزة في منطقتي البطن والأرداف.

تلك الوصفات الطبيعية تعرف باسم مشروبات أو عصائر الديتوكس، والتي تعمل بدورها على تنظيف الجسم من السموم العالقة به، علي مدار مدة المواظبة عليها، ليس هذا فقط فإذا تناولتي واحدة من مشروبات الديتوكس بشكل منتظم لمدة ثلاثة أشهر تقريبا، ستطيعين فقد 15 كيلو جراما من وزنك الزائد.

نقدم لك مجموعة طرق لإعداد مشروبات الديتوكس الرائعة النتائج:

عصير غني بالبوتاسيوم:
المقادير:
ثلاث حبات جزر متوسطة الحجم
ثلاثة أعواد كرفس
نصف حزمة سبانخ
نصف حزمة بقدونس

طريقة التحضير:
امزجي المقادير السابق ذكرها في محضر الطعام، حتى يصير المزيج أملس القوام.

عصير جذور الزنجبيل:
المقادير:
حبة زنجبيل مقطعة شرائح رقيقة
عصير ليمونة طازج
ست حبات جزر مقطعة شرائح رقيقة "دون التخلص من الرأس"
حبة تفاح مقطعة شرائح رقيقة ومنزوعة البذور

طريقة التحضير:
اخفقي هذه المقادير في محضر الطعام، حتى يصير المزيج أملس القوام.

مشروب الثوم المخفوق:
إلي جانب النتائج المذهلة من إذابة الدهون والتخلص من الوزن الزائد، هذا المشروب مفيد جدا لأصحاب الضغط العالي.
المقادير:
فصا ثوم مفريان
نصف حزمة بقدونس
حبة خيار
أربع حبات جزر "بالرأس"
عودا كرفس

طريقة التحضير:
اخفقي المكونات السابقة لتكون ملساء القوام.

العصير الأخضر لذيذ المذاق:
المقادير:
نصف حزمة سبانخ
أوراق حبتي لفت
ربع كوب عصير برتقال
حبة موز صغيرة
حبة كيوي

طريقة التحضير:
أمزجي كل ما سبق من مقادير في محضر الطعام.

عصير الطماطم:
المقادير:
ست حبات طماطم
ثلاث حبات بصل أخضر
ربع حبة فلفل أخضر
حبتا جزر
عودا كرفس
نصف حزمة سبانخ
نصف حزمة بقدونس
عصير ليمونتين

طريقة التحضير:
اخفقي المقادير في محضر الطعام جيدا حتى تصبح ملساء القوام.

عصير مرق الخضراوات:
ثلاث حبات جزر
ثلاث حبات لفت
عودا كرفس
حبتا بنجر
نصف حزمة سبانخ
نصف حزمة ملفوف
نصف حزمة بقدونس
نصف بصلة
فصا ثوم مفريان

طريقة التحضير:
اغلي جميع المقادير السابق ذكرها، ليكون الشراب هو العصير السحري لحرق الدهون.

الشاي الأخضر:
لا غني عن الشاي الأخضر في رحلة إذابة دهون الجسم، فهو من المشروبات الأكثر فعالية للتخلص من الوزن الزائد، ومن هنا نقدم لك عدة طرق لإعداد الشاي الأخضر منعا للإصابة بالملل.
الشاي الأخضر بنكهة الفانيليا:

المقادير:
كوب لبن زبادي خالي الدسم بنكهة الفانيليا
نصف كوب حليب خالي الدسم
ملعقة كبيرة من الشاي الأخضر
ثلاثة أكواب فواكه مجمدة

طريقة التحضير:
أمزجي لبن الزبادي مع الشاي الأخضر، ثم اخفقي مع المزيج جميع المقادير السابقة في محضر الطعام حتى يصير المزيج أملسا.

شاي أخضر لاتيه:
المقادير:
ملعقة صغيرة شاي أخضر
ملعقة كبيرة سكر أو عسل أبيض
نصف كوب حليب خالي الدسم
كوب مكعبات ثلج

طريقة التحضير:
سخني القليل من الماء مع مراعاة عدم وصولها لدرجة الغليان، و أضيفي الشاي الأخضر واخفقيه حتى الذوبان تماما، ثم قلبي مع مزيج الشاي السكر أو العسل والحليب وقلبي حتى ذوبان حبيبات السكر، واشربيه مع مكعبات الثلج.

شاي أخضر فرابيه:
المقادير:
كوب لبن زبادي بنكهة الفانيليا خالي الدسم
كوب حليب خالي الدسم
ملعقة كبيرة ماء ساخن
ملعقتان صغيرتان شاي أخضر
ستة مكعبات ثلج

طريقة التحضير:
سخني القليل من الماء مع مراعاة عدم الغليان، قلبي مسحوق الشاي الأخضر حتى الذوبان تماما، ثم اخفقي الحليب مع الخليط، وفي محضر الطعام اخفقي جميع المكونات السابقة حتى يصير المزيج أملسا، أضيفي مكعبات الثلج للمشروب.

الشاي الأخضر بالزنجبيل:
يعد الزنجبيل من النباتات الحارقة والتي تعمل بدورها على إذابة الدهون بفعالية، لذا ينصح دوما بتقطيع حبة الزنجبيل على الأطعمة المختلفة، ويا حبذا لو تم مزج الزنجبيل مع الشاي الأخضر فبالتأكيد ستكون النتائج مبهرة.
المقادير:
ملعقة كبيرة ماء ساخن
نصف ملعقة صغيرة مسحوق شاي أخضر
كوب مشروب زنجبيل
نصف ملعقة عسل "حسب التذوق"
مكعبات ثلج

طريقة التحضر:
أذيبي الشاي الأخضر في الماء الساخن، ضعي فيه مكعبات الثلج حتى يبرد الماء، ثم أضيفي الزنجبيل مع العسل للشاي وقلبي جيدا.

فوائد الأناناس للريجيم و إنقاص الوزن – معلومات كاملة عن الأناناس

2011-12-27T13:42:00.000-08:00

من افضل المواد التي تخفض الوزن ولا سيما اذا عرفنا ان الاناناس يحتوي على انزيم يدعى Bromelain

والذي يساعد على هضم البروتينات واحراق الدهون ولكي تخفض
وزنك يجب ان

تأكل حبة اناناس كاملة يومياً دفعة واحدة.

موطن الاناناس :
مناطق خط الاستواء ، امريكا الوسطى والجنوبية ، بعض الجزء مثل هاواي وتايلند

تاريخ الاناناس :
لم يصل إلينا تاريخ واضح ، حيث إنه كان بعيدآ عن أوروبا و آسيا ، وهي المناطق التي تهتم بتاريخ المزروعات

تركيب الاناناس :
- ماء
- سكريات
- فيتامنيات خصوصآ C، A، B
- املاح معدنية ، مثل البوتاسيوم ، الصوديوم ، الفلور – خمائر البروملين

استعمالات و فوائد الاناناس :

- خمائر الاناناس كانت تستعمل في علاج الحروق وعقص الهوام ، ولكن هذ الخاصة لم تثبت فعاليتها ، وحاليآ يستعمل في صناعة الاغذية كفاكهة لذيذة ، وكمادة تستعمل لتطرية اللحم القاسي
- يكافح الرشح وعواضه بسب احتوائه على الفيتامينات وخصوصآ فيتامين C
- يكسر العطش والحر في الصيف وبسبب كثرة الماء في تركيبه فإنه يمنع ضربات الشمس
- يدر البول ، ويمنع تشكل الرمل والحصى في الكلى والمثانة والمجاري البولية كلها
- يستعمل من قبل من يتبع حمية لانه لا يحتوي على سكريات بشكل عال ، ولأنه مدر للبول ، ويقذف السوائل الزائدة خارج الجسم
- يمنع تراكم الدهون داخل الأوعية الدموية خصوصآ الشرايين، لذلك يمنع تصلب الشرايين
- يسّهل هضم الطعام ويمنع قبوضة المعدة
- ينشط وظائف الكبد ويكافح اليرقان
- عبر الانزيمات التي يحتويها البروملين، يمنع الاورام وانتفاخ الانسجة والتهابها وهنالك ادوية كثيرة تحتوي هذه الانزيمات تحت اسماء تجارية لشركات ادوية كثيرة
- يكافح القروح والحروق
- باحتوائه على مادة الفلوريد يمنع التسوس الاسنان ويفضل أن يعطى إلى الاطفال خلال مرحلة النمو لحماية اسنانهم واللثة

مضار الاناناس وآثاره الجانبية :

إن أكل الاناناس بكثرة يؤدي إلى :-
- اضطرابات في الجهاز الهضمي مثل ، اسهال معوي ، غثيان ، قيء
- طفوح جلدية
- بثور في اطراف الشفتين والفم
- انقباض في عضلات الرحم مما يسبب الاجهاض

تفاعل الاناناس مع الادوية :
يفضل عدم اكل الاناناس عند مرضى ضغط الدم الذي يستعملون :-
- ادوية الضغط
- مميعات الدم

” الأناناس “

الأناناس فاكهة ذات قيمة غذائية عالية ، فهو غني بفيتامينات A ، B ، C ويحتوي على عدد من المعادن مثل المنجنيز والبوتاسيوم واليود والكالسيوم والفوسفور والكبريت والحديد والمغنيسيوم. فهو غذاء جيد ، سهل الهضم ومدر للبول ومكافح للسموم ويفيد في حالات قرحة المعدة كما أنه يفتت الحصى ويهدئ الالتهابات ويوصف في حالات كثيرة مثل فقر الدم وعسر الهضم والتهاب المفاصل وتصلب الشرايين، لكنه لا يفيد المصابين بمرض السكري لأنه يحتوي على كمية كبيرة من السكريات. يساعد الأناناس على هضم البروتين بسرعة عجيبة، لذلك ينصح بتناوله مع أطباق اللحوم لأنه يساعد المعدة على الهضم وخاصة الأطباق الغنية بالبروتين، وبالامكان تناول الأناناس مشوياً مع السمك أو الدجاج المتبل أو بالامكان شي شرائح الأناناس وحدها واضافة عصير الليمون والعسل عليها ثم تغطيتها بطبقة خفيفة من القشدة الطازجة. كما يساعد الأناناس على التخلص من الرشح وتسهيل عمل المعدة، وهو يقوي جلد الوجه عن طريق دهنه بالعصير ، ويقوي الحيوية عند الرجال

ويوصف كعلاج للسمنة نظراً للمواد الغذائية العديدة الموجودة فيه ولسهولة هضمه. كما أن الأناناس غني بمادة ” بابائين” التي تساعد على الشفاء من مرض الديسك خلال فترة قصيرة جداً، ويعتمد الأطباء في تركيبات الأدوية المضادة لمرض الديسك على الأناناس كعنصر أساسي فعال.

الأكل ببطء حميتك الذاتية للنحافة

2011-12-26T19:10:00.000-08:00

لطريقة الأكل دور في تحديد نحافة أو بدانة المرء، إذ أظهرت دراسة جديدة أن النحفاء يأكلون ببطء أكثر من الأكثر بدانة.
وأفادت دراسة أعدها باحثون في جامعة رود آيلاند، وركزت على سرعة تناول الطعام ونوعيته، أظهرت أن النحفاء يأكلون بوتيرة أبطأ من الأكثر بدانة وكمية الطعام التي يأكلونها اقل أيضا.
وتبين أن
من يأكلون بسرعة يتناولون حوالي 88 غراما من الطعام في الدقيقة الواحدة ومن يأكلون بسرعة معتدلة يأكلون 71 غراما بالدقيقة في حين يتناول من يأكلون ببطء 56.5 غراما بالدقيقة.

وأجرى الباحثون دراسة ثانية، أظهرت أن الرجال يمضغون طعامهم بسرعة اكبر من النساء فيتناولون حوالي 80 وحدة حرارية في الدقيقة في حين تتناول النساء 56 وحدة حرارية في الدقيقة.

واتضح أن تناول الأطعمة مثل الخبز الأبيض والمعكرونة والبطاطا يكون أسرع من أكل الأطعمة الصحية المطبوخة بحبوب كاملة مفيدة

أسباب تمنعك من خسارة الوزن رغم الحمية

2011-12-26T19:06:00.000-08:00

مر الكثير من السيدات بحالة من الاحباط بعدما ييأسن من خسارة بعض الكيلوغرامات من وزنهن رغم الحمية القاسية التي يتبعنها. وبالتأكيد هناك سبب !!.
لذلك نعرض عليك مجموعة من الاسباب التي ربما تكون هي السبب والا فعليكم استشارة اخصائي.
1 – نقص عمل الغدة الدرقية:
اثبتت الابحاث اخيرا ان سيدة من كل عشرة سيدات تعانى من نقص عمل الغدة الدرقية اثناء مرحلة من مراحل عمرها ومن المعروف ان الغدة الدرقية هي المسؤولة عن تنظيم حرق الدهون فى الجسم وبالتالي نقص عملها يؤدي الى تراكم الدهون فى الجسم. اما اعراض الغدة الدرقية فهي(تقصف الشعر، الالام المفاصل، ضعف الذاكرة، السمنة ) اذا اجتمعت هذه العوامل كلها عليك مراجعة طبيب للتأكد من عمل الغدة الدرقية.

2 – الحالة النفسية :
ثبت علميا تأثير الحالة النفسية والعصبية على مظهر الجسم والمنظر العام كذلك فى موضوع زيادة الوزن، فنلاحظ ان الشخص ذو الحالة النفسية والمزاجية المعتدلة يمارس بعض الرياضة ولا يفرط فى الطعام وبالعكس الشخص الذي يشعر بالإحباط او الاكتئاب فربما يكون الطعام هو المفر من حالتة النفسية السيئة.

3 – التعرض لأطعمة تسبب الحساسية :
عند تناول طعام تعاني من حساسية منه، فإن الجسم ينتج ماده تسمى الهستامين، وهي تنتج عبر كرات الدم البيضاء. وتسبب هذه الماده تسرب سوائل الجسم الى الشعيرات الدموية والخلايا، مما يسبب احتباس يشبه فى شكله الدهون. لذلك يجب التأكد من ان الاطعمة التي تتناوليها لا تسبب الحساسية لجسدك.

4 – الأملاح :
ثبت علميا ان الاملاح تؤدى الى احتباس السوائل فى الجسم وخصوصا فى منطقة اسفل الخصر ومنطقة الارداف لذلك التخفيف من الملح امر ضروري.

5 – المشاكل الهرمونية بالجسم :
قد تؤثر بعض العوامل الهرمونية بالجسم فى عملية اكتساب الوزن الزائد، فما يسمى فمرض تكييس المبايض يحدث خلل فى نسب الهرمونات فى الجسم مما يؤدى الى زيادة فى الوزن وقد تجدي ان الحمية لا تنفع مع مثل هذا الخلل فى الهرمونات. لذلك اذا شعرت ببعض اعراض تكيس المبايض مثل غياب الدورة الشهرية او ظهور بثور بالوجه او شعر زائد بالجسم فعليك مراجعة اخصائي.

احذري‏ ‏إنقاص‏ ‏الوزن‏ ‏السريع

2011-12-24T12:57:00.000-08:00

أول‏ ‏خطأ‏ ‏في‏ ‏أي‏ ‏ريجيم‏.. ‏هو‏ ‏انتظار‏ ‏النتيجة‏ ‏في‏ ‏أسرع‏ ‏وقت‏, ‏وبالتالي‏ ‏فإنه‏ ‏مازال‏ ‏النظام‏ ‏الغذائي‏ ‏الذي‏ ‏يحصل‏ ‏علي‏ ‏التأييد‏ ‏والإقبال‏.. ‏هو‏ ‏النظام‏ ‏الذي‏ ‏ينقص‏ ‏الوزن‏ ‏بالسرعة‏ ‏المطلوبة‏.. ‏مع‏ ‏أن‏ ‏ذلك‏ ‏ليس‏ ‏مطلوبا‏ !!‏
الريجيم‏ ‏السريع‏ ‏من‏ ‏أحدث‏ ‏الصيحات‏ ‏في‏ ‏عالم‏ ‏الرشاقة‏ ‏وقد‏ ‏أكدت‏ ‏الدراسات‏ ‏الطبية‏ ‏والبحوث‏ ‏الحديثة‏ ‏أن‏
‏الحميات‏ ‏الخاصة‏ ‏بخفض‏ ‏الوزن‏ ‏السريع‏ ‏يمكنها‏ ‏أن‏ ‏تؤدي‏ ‏إلي‏ ‏أعراض‏ ‏سلبية‏ ‏تقع‏ ‏علي‏ ‏الصحة‏, ‏كالدوار‏ ‏والصداع‏ ‏وأخطار‏ ‏الشد‏ ‏العضلي‏ ‏والإمساك‏ ‏والإرهاق‏ ‏واضطراب‏ ‏ضربات‏ ‏القلب‏.‏

وأضافت‏ ‏الدراسة‏ ‏أن‏ ‏من‏ ‏الأعراض‏ ‏الأخري‏ ‏الشعور‏ ‏بالدوار‏ ‏الذي‏ ‏يحدث‏ ‏نتيجة‏ ‏الاختلال‏ ‏في‏ ‏التوافق‏ ‏ما‏ ‏بين‏ ‏عضو‏ ‏الاتزان‏ ‏وبين‏ ‏الأذن‏ ‏الداخلية‏ ‏وكذلك‏ ‏جهاز‏ ‏البصر‏ ‏والجهاز‏ ‏الحسي‏ ‏الطرفي‏ ‏عندما‏ ‏تتأثر‏ ‏بمؤثر‏ ‏خارجي‏. ‏

وتري‏ ‏الدكتورة‏ ‏مها‏ ‏رداميس‏ ‏استشاري‏ ‏السمنة‏ ‏أن‏ ‏الريجيم‏ ‏السريع‏ ‏يؤدي‏ ‏إلي‏ ‏الفقدان‏ ‏السريع‏ ‏للوزن‏ ‏نتيجة‏ ‏للحرمان‏ ‏من‏ ‏بعض‏ ‏الاطعمة‏ ‏لفترات‏ ‏محددة‏ ‏ونتيجة‏ ‏لذلك‏ ‏يبدأ‏ ‏الجسم‏ ‏في‏ ‏الدفاع‏ ‏عن‏ ‏نفسه‏ ‏بتوقف‏ ‏عملية‏ ‏الحرق‏ ‏فالريجيم‏ ‏السريع‏ ‏يسبب‏ ‏فقد‏ ‏الماء‏ ‏وتكسير‏ ‏في‏ ‏العضلات‏ ‏المهمة‏ ‏في‏ ‏الجسم‏ ‏وتبقي‏ ‏الدهون‏ ‏كما‏ ‏هي‏ ‏أو‏ ‏تتأثر‏ ‏بشكل‏ ‏قليل‏ ‏حيث‏ ‏يصعب‏ ‏علي‏ ‏الجسم‏ ‏حرق‏ ‏الدهون‏ ‏في‏ ‏فترة‏ ‏قصيرة‏. ‏وفي‏ ‏دراسة‏ ‏حول‏ ‏الريجيم‏ ‏السريع‏ ‏لإنقاص‏ ‏الوزن‏ ‏الذي‏ ‏يلجأ‏ ‏إليه‏ ‏البعض‏ ‏للتخلص‏ ‏من‏ ‏الوزن‏ ‏الزائد‏ ‏بسرعة‏ ‏بدون‏ ‏النظر‏ ‏إلي‏ ‏أضراره‏, ‏يقول‏ ‏د‏. ‏دونالد‏ ‏هنسرد‏ ‏أستاذ‏ ‏التغذية‏ ‏في‏ ‏مايوكلينك‏ ‏بكلية‏ ‏الطب‏: ‏القلق‏ ‏في‏ ‏إنقاص‏ ‏الوزن‏ ‏بسرعة‏ ‏يتطلب‏ ‏الكثير‏ ‏من‏ ‏المجهود‏ ‏الرياضي‏ ‏والريجيم‏ ‏القاسي‏ ‏غير‏ ‏صحي‏ ‏لنمط‏ ‏الحياة‏ ‏اليومية‏.‏

أضرار‏ ‏الريجيم‏ ‏السريع‏ ‏وإنقاص‏ ‏الوزن‏ ‏بسرعة
إنقاص‏ ‏الوزن‏ ‏بطريقة‏ ‏صحيحة‏ ‏أنه‏ ‏يتطلب‏ ‏فقد‏ ‏من‏ ‏كيلو‏ ‏إلي‏ ‏اثنين‏ ‏كيلو‏ ‏يوميا‏ ‏بطريقة‏ ‏امنة‏ ‏مع‏ ‏معرفة‏ ‏أن‏ ‏نصف‏ ‏كيلو‏ ‏جرام‏ ‏من‏ ‏الدهون‏ ‏يعادل‏ 3500 ‏سعر‏ ‏حراري‏ ‏بمعني‏ ‏أن‏ ‏تفقد‏ ‏كل‏ ‏يوم‏ 500 ‏سعر‏ ‏حراري‏ ‏زائد‏ ‏عن‏ ‏الاحتياج‏ ‏اليومي‏ ‏لمدة‏ ‏أسبوع‏ (500‏سعر‏ ‏حراري‏ * 7 ‏أيام‏ = 3500 ‏سعر‏ ‏حراري‏)‏.

إنقاص‏ ‏الوزن‏ ‏بسرعة‏ ‏لا‏ ‏يضمن‏ ‏فقدان‏ ‏دهون‏ ‏زائدة‏ ‏في‏ ‏الجسم‏ ‏والتي‏ ‏تسبب‏ ‏السمنة‏, ‏بالإضافة‏ ‏إلي‏ ‏أن‏ ‏بعض‏ ‏أنواع‏ ‏الريجيم‏ ‏تعتمد‏ ‏علي‏ ‏فقد‏ ‏من‏ 3-5 ‏كيلو‏ ‏جرامات‏ ‏في‏ ‏أول‏ ‏أسبوعين‏ ‏مثل‏ ‏بعض‏ ‏ريجيمات‏ ‏مايوكلينك‏ ‏ولكن‏ ‏تعتدل‏ ‏في‏ ‏الفترات‏ ‏التالية‏ ‏لتصل‏ ‏من‏ ‏نصف‏ ‏إلي‏ ‏واحد‏ ‏كيلو‏ ‏أسبوعيا‏ ‏بحث‏ ‏يكون‏ ‏للجسم‏ ‏القدرة‏ ‏الكافية‏ ‏علي‏ ‏حرق‏ ‏مزيد‏ ‏من‏ ‏الدهون‏, ‏أما‏ ‏الأشخاص‏ ‏الذين‏ ‏يطبقون‏ ‏الريجيم‏ ‏السريع‏ ‏فيتوقفون‏ ‏بعد‏ ‏انتهائه‏ ‏مباشرة‏ ‏مما‏ ‏يعيد‏ ‏الجسم‏ ‏الي‏ ‏وضعه‏ ‏الطبيعي‏ ‏مع‏ ‏زيادة‏ ‏في‏ ‏كمية‏ ‏الدهون‏ ‏لتحل‏ ‏محل‏ ‏العضلات‏ ‏التي‏ ‏تم‏ ‏تكسيرها‏ ‏في‏ ‏الريجيم‏ ‏السريع‏ ‏وتكون‏ ‏النتيجة‏ ‏النهائية‏ ‏زيادة‏ ‏مفرطة‏ ‏في‏ ‏الوزن‏ ‏والسمنة‏ ‏مع‏ ‏ضعف‏ ‏قوة‏ ‏الجسم‏ ‏علي‏ ‏تقبل‏ ‏أنواع‏ ‏الريجيم‏ ‏الأخري‏ ‏لحرق‏ ‏الدهون‏.‏

ويري‏ ‏الدكتور‏ ‏هشام‏ ‏لطفي‏ ‏استشاري‏ ‏السمنة‏ ‏أن‏ ‏الريجيم‏ ‏السريع‏ ‏خطر‏ ‏علي‏ ‏الجسم‏ ‏لأنه‏ ‏يعتمد‏ ‏في‏ ‏الأساس‏ ‏علي‏ ‏فقد‏ ‏الماء‏ ‏من‏ ‏الجسم‏ ‏مما‏ ‏يحدث‏ ‏خللا‏ ‏كبيرا‏ ‏في‏ ‏خلايا‏ ‏الجسم‏.‏

والريجيم‏ ‏السريع‏ ‏يعتمد‏ ‏في‏ ‏المقام‏ ‏الأول‏ ‏علي‏ ‏استهلاك‏ ‏أقل‏ ‏قدر‏ ‏ممكن‏ ‏من‏ ‏السعرات‏ ‏الحرارية‏ ‏وهي‏ ‏الوقود‏ ‏الذي‏ ‏يحتاجه‏ ‏الجسم‏ ‏كما‏ ‏يعتمد‏ ‏علي‏ ‏تنوع‏ ‏عذائي‏ ‏محدود‏ ‏وهذا‏ ‏يؤدي‏ ‏إلي‏ ‏خلل‏ ‏في‏ ‏إمداد‏ ‏الجسم‏ ‏بما‏ ‏يحتاجه‏ ‏من‏ ‏العناصر‏ ‏الضرورية‏ ‏الحيوية‏ ‏فتتأثر‏ ‏كيمياء‏ ‏الجسم‏ ‏وينعكس‏ ‏الخلل‏ ‏في‏ ‏صورة‏ ‏متاعب‏ ‏صحية‏ ‏عديدة‏ ‏مثل‏ ‏الدوار‏ ‏والإجهاد‏ ‏وضرر‏ ‏الريجيم‏ ‏السريع‏ ‏في‏ ‏حدوده‏ ‏القصوي‏ ‏يؤدي‏ ‏إلي‏ ‏تحرك‏ ‏بعض‏ ‏أعضاء‏ ‏الجسم‏ ‏من‏ ‏أماكنها‏ ‏مثل‏ ‏الكبد‏ ‏والقلب‏ ‏والكلي‏ ‏لأن‏ ‏الريجيم‏ ‏السريع‏ ‏يحرق‏ ‏الدهون‏ ‏في‏ ‏أنسجة‏ ‏العضلات‏ ‏وهذه‏ ‏الدهون‏ ‏يصعب‏ ‏تعويضها‏ ‏مرة‏ ‏أخري‏ ‏فتنحف‏ ‏العضلات‏ ‏فلا‏ ‏تستطيع‏ ‏تحمل‏ ‏وزن‏ ‏أعضاء‏ ‏الجسم‏, ‏علي‏ ‏الجانب‏ ‏الآخر‏ ‏يساعد‏ ‏الـريجيم‏ ‏السريع‏ ‏علي‏ ‏تخليص‏ ‏الجسم‏ ‏وتنقيته‏ ‏من‏ ‏السموم‏ ‏و‏ ‏الملوثات‏ ‏وحرق‏ ‏الدهون‏.‏

الكرش أشد خطورة من السمنة

2011-12-22T19:58:00.000-08:00

تعتبر السمنة ظاهرة عالمية ووباء ينتشر في كل المجتمعات بشكل كبير جدا وهو أحد الآثار الجانبية للمدنية الحديثة. ومجتمعنا السعودي أحد أكثر المجتمعات التي تأثرت بهذا الوباء حيث أظهر العديد من البحوث المحلية أن السمنة منتشرة في المجتمع بين جميع الفئات السنية وبين كلا الجنسين. وقد زاد الوعي العام عند المواطن بخطورة السمنة على الصحة العامة وتسبيبها لأمراض كثيرة مثل السكر وامراض القلب والضغط وارتفاع الدهون وغيرها. ولكن البعض مازال يغفل عن نوع خطير من السمنة لا يقيسه الأطباء عادة ولا يعتبره الناس مقياسا للسمنة.

ففي العادة يقيس الناس السمنة بقياس الوزن أو بقياس مؤشر كتلة الجسم والذي يحسب بقسمة الوزن بالكيلو غرام على (الطول بالأمتار تربيع) لقياس مستوى السمنة، والنسبة الطبيعية هي من 18-25. ولكن الأبحاث الحديثة أظهرت مقياسا جديدا للسمنة قد يكون أكثر دقة في توقع مضاعفات السمنة من قياس الوزن أو مؤشر كتلة الجسم. القياس الجديد يعرف بسمنة البطن أو مقاس الخصر. وتكمن أهميته في أنه يعكس نوعاً آخر من الدهن (الشحم) يعرف بالدهن الحشوي.

والسمنة عبارة عن تجمع الخلايا الدهنية في أجزاء من الجسم. فالخلايا الدهنية قد تتجمع تحت الجلد أو في أجزاء من العضلات أو داخل الغشاء البريتوني داخل البطن وحول الأحشاء ويعرف هذا النوع من الدهون بالدهن الحشوي لأنه يجتمع حول الأحشاء وهذا النوع من الدهون يختلف عن باقي الدهون في الجسم لأنه "نشط أيضيا" حيث إنه قد يفرز أو يؤثر على وظائف الهرمونات، وهو أخطر بكثير من السمنة التي تتركز في الأرداف والفخذين. فالدهون التي تتجمع في البطن تختلف تركيبيا ووظيفيا عن الدهون تحت الجلد حيث إنها تؤثر على وظائف بعض الهرمونات مثل الإنسولين. فخلايا الدهن في البطن تفرز مواد هرمونية تعرف بالأديبوكاينز كما أنها تفرز مادة ريزيزتين وهو ما يسبب مقاومة الجسم لهرمون الأنسولين ويزيد من احتمال الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.

لذلك يبدو أن توزيع السمنة أو الدهون في الجسم أهم بكثير من كمية الدهون الموجودة بسبب اختلاف نوعية الدهون في البطن وتأثيرها السيء على الصحة.

لذلك يفضل الأطباء قياس سمنة البطن عند الأشخاص الذين لا يعانون من السمنة المفرطة (مؤشر كتلة الجسم 25-34). ولقياس ذلك يتم قياس نسبة محيط الخصر إلى محيط الورك (الحوض). وزيادة محيط الخصر عن 102 سم عند الرجال و 88 سم عند النساء أو زيادة نسبة الخصر إلى الورك عن 1 عند الرجال أو 0.85 عند النساء يعتبر أكثر من الطبيعي ويدخل ضمن زيادة الوزن. وقد أظهرت الدراسات أن سمنة البطن تعرض أصحابها لكثير من المضاعفات.

ونحن نستعرض هذا الموضوع اليوم لأهميته ولتوعية القراء بخطورة سمنة البطن حتى لو لم يكن باقي الجسم سمينا ولتواتر العديد من الأبحاث الحديثة التي نود استعراضها معكم.

ففي بحث حديث ظهر هذا الشهر وقام به مجموعة من الباحثين في مركز مايو كلينك بالولايات المتحدة وأجري على عينة مكونة من 15,923 حالة، وجد الباحثون أن الأشخاص المصابين بمرض الشريان التاجي يواجهون احتمال تعرضهم لمخاطر الموت إذا كانت خصورهم محاطة بالشحوم وان هذا التأثير يستمر حتى على الأشخاص الذين لهم مؤشر كتلة الجسم العادية.

وقدر الباحثون أن خطر أمراض القلب عند الأشخاص الذين لهم مستويات عالية من الشحوم حول خصورهم يزيد بنسبة 75 في المئة مقارنة بالأشخاص ذوي الخصور النحيفة. وقال الباحثون إنه حتى الأشخاص الذين لهم مؤشر كتلة جسم عادي وتتراوح أعمارهم ما بين 20 و 25 عاما معرضون لخطر الموت إذا كانت خصورهم محاطة بالشحوم.

وأظهرت دراسة أخرى نشرت في مجلة نيو انغلاند الطبية و أجريت على حوالي 360 ألف شخص في أوروبا تمت متابعتهم لمدة تسع سنوات، أن زيادة محيط الخصر أو نسبة الخصر للورك كانت مؤشرا قويا على خطر الوفاة خلال فترة الدراسة خاصة عند الأشخاص الذين لم يعانوا من زيادة الوزن. وبينت الدراسة أن قياس الوزن ليس كافيا وخاصة عند الأشخاص غير المصابين بزيادة الوزن.

وفي دراسة أخرى نشرت في مجلة النوم في شهر مايو 2010، درس الباحثون علاقة مدة النوم بالسمنة المركزية أو ما يعرف بسمنة البطن التي تقاس بمحيط الخصر أو بالأشعة الطبقية. وقد تم عمل تخطيط (دراسة) كامل للنوم عند 400 سيدة تراوحت أعمارهن بين 20-70 عاما وتم تحديد نسبة كل مرحلة من مراحل النوم. وقد وجد الباحثون علاقة قوية بين قصر ساعات النوم وسمنة البطن التي تم قياسها بجهاز التصوير الطبقي. وقد استمرت هذه العلاقة بعد السيطرة على العوامل الأخرى التي قد تزيد من سمنة البطن. وكانت سمنة البطن أكبر عند السيدات اللاتي لديهن نقص في مرحلة النوم العميق (مرحلة الموجات البطيئة) ومرحلة الأحلام مما يؤكد أهمية هاتين المرحلتين للصحة العامة. وقد كانت العلاقة بين سمنة البطن ونقص ساعات النوم أكبر عند السيدات اللاتي تقل أعمارهن عن خمسين عاما.

ويجمع المختصون والباحثون على وجوب مراقبة محيط الخصر والحرص على محاولة تخفيف سمنة البطن و أن مؤشر كتلة الجسم هو مجرد مقياس للوزن مقارنة بالطول وأن الأكثر أهمية هو كيفية توزع الشحوم في الجسم والذي يعكسه قياس محيط الخصر.

لذلك وجب الحرص وأخذ الحيطة والوقاية من السمنة بجميع أنواعها لتجنب خطر مضاعفاتها. ويكمن أساس الوقاية في العيش بنمط حياة صحي يقوم على تناول الغذاء الصحي ومزاولة الرياضة. ويجب الاهتمام بالأطفال بتعويدهم على نمط الحياة الصحي لأنه عرضة لزيادة الخلايا الدهنية خلال نموهم والتي يصعب التخلص منها لاحقا عند كبرهم.

أما العلاج فيحتاج لتغيير طريقة الحياة والانضباط في نظام غذائي ورياضي جيد وأكثر الأشخاص لا يستطيع تحقيق هدفه في إنقاص الوزن بدون مساعدة مختص في السمنة. لذلك ينصح بمراجعة مختص في علاج السمنة والأنظمة الغذائية. ومن المهم هنا التحذير من أنظمة التخسيس التي لا يشرف عليها مختص لأنها قد تسبب نقصاً في تناول مواد أساسية مهمة للجسم أو في التأثير على أعضاء حيوية مهمة مثل الكلى والكبد.

وهناك عقاقير طبية تساعد في تنقيص الوزن ولكن يجب عدم تناول أي منها قبل استشارة طبيب مختص في السمنة أو الغدد لأنه قد يكون لها آثار غير مرغوبة عند سوء استخدامها.

وحديثا ظهرت علميات تنقيص الوزن (جراحة بارياتريك) والتي تعتمد على عمل بعض التعديلات الجراحية في الجهاز الهضمي. وهذه العلميات قد تكون الحل الوحيد للمصابين بالسمنة المفرطة الذين تفشل الطرق الطبية الأخرى في علاجهم.

ويعتقد البعض خطأ، أن تمارين تقوية عضلات البطن تقلل من سمنة البطن. وهذا كما ذكرنا اعتقاد خاطئ إذ لا بد من عمل برنامج كامل فانقاص الدهون بحرق السعرات الحرارية وتعديل النظام الغذائي.

وقد أظهرت الدراسات أن إنقاص الوزن عند المصابين بالسمنة يقلل كثيرا من المضاعفات السابقة وقد يعود الشخص طبيعيا في حال تنقيص الوزن قبل ظهور المشاكل الطبية المزمنة. ومضاعفات السمنة الخطيرة.

أكثر الرياضات حارقة للسعرات الحرارية

2011-12-21T13:01:00.000-08:00

ممارسة الرياضة أمر جيد، ولكن الجيد أن نحرق السعرات الحرارية عندما نمارسها، فإذلك حتى أفضل. ركوب الدراجات، تسلق الصخور، الملاكمة، السباحة... إليك الرياضات العشرة الأوائل التي تستهلك أكبر قدر من الطاقة.

أولا : التزلج
كم سعر حراري؟ في المتوسط تحرق رياضة التزلج من 545 حتي 1 125 سعرا الحرارية كل ساعة.
لماذا؟ لأن التزلج رياضة تشغل جميع العضلات على أساس منتظم ومتواصل خلال الممارسة، ومن جهة أخري عندما يجبر المتزلج في الجو البارد جسمه علي السخونة فإنه يحرق مزيد من السعرات الحرارية.
لمن؟ لأولئك الذين يتمتعون بلياقة بدنية جيدة ومعتادون علي ممارسة الألعاب والرياضات.
والحقيقة أن هذه الرياضة تتطلب جسدا على استعداد للخضوع لاختبار شاق، من ثم ليس هناك مجالا لمارستها بلا مبالاة، ومن أفضل الاسترشاد بالمتخصصين الذين يقدمون لك النصيحة لمتابعة الإيقاع .
وبالنسبة لأولئك الذين لم يمارسو الرياضة منذ وقتا طويلا، فمن الأفضل السير ببطء وبدأ الرياضة بشكل أقل صرامة للحصول على اللياقة وتجنب الإصابة.
ثانيا : ركوب الدراجات
كم سعر حراري ؟ في رياضة المتوسط ركوب الدراجات تحرق من 570 حتي 850 سعرا حراريا لكل ساعة.
لماذا ؟ لأنه عند ركوب الدراجات تعمل العضلات والمفاصل في الساقين وكذلك عضلات البطن والتنفس، بالإضافة إلى ذلك، يمكن لهذه الرياضة بناء العضلات حتى عندما نكون مبتدأين في مجال الرياضة.
وهناك ميزة أخرى هي أن الدراجة يمكن أن تزيد من قدرة الجهاز التنفسي والقلب.
لمن ؟ للجميع، إلا في حالات مشاكل المفاصل، وممارسة الدراجات لديها العديد من المزايا... أولا، ليس هناك سرعة مفروضة للمارسة، لذلك فمن الممكن القيام بها دون تدريب لعدة ساعات مسبقا.
وبالإضافة إلى ذلك، فإن ركوب الدراجات يقوي عضلات المفاصل ويجنب صدمات المفاصل كما يحدث عند ممارسة العدو.
وأخيرا، ركوب الدراجات يحسن أيضا التنفس ومعدل ضربات القلب من خلال التدرب بانتظام من دون إفراط.
ثالثا : رياضة العدو
كم سعر حراري ?في المتوسط تحرق رياضة العدو 850 حرق السعرات الحرارية لكل ساعة في المتوسط.
لماذا؟ لأن العدو يشغل تقريبا كل العضلات ويساعد على تقوية القلب، والقلب عضلة، لذلك يمكن بناء عضلاته عندما يتدرب .
ويوصى أيضا بهذه الرياضة بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في التخلص من الدهون الصغيرة في منطقة البطن التي لا تزال موجودة على الرغم من الحميات التي تترافق مع تدريبات البطن.
لمن؟ للجميع، ما عدا في حالات مشاكل القلب ومشاكل المفاصل، والعدو رياضة شعبية تمارس على نطاق واسع.
وإذا كانت الدورات الأولى القليلة ما تكون عادة أكثر صعوبة جسديا لأنه يجب الحصول علي اللياقة وتمدد الجسم، فهذه الممارسة سرعان ما تصبح من دواعي المتعة.
الشيء المهم في العدو هو أن يمارس بانتظام : مرة واحدة في الأسبوع في البداية، ثم اثنين أو ثلاثة بعد ذلك.
وسوف تكون الآثار ملحوظة بشكل سريع، ولا سيما بالنسبة للقدرة علي التحمل : سوف نقوم بالجري أكثر وأطول دون تعب.
رابعا : الاسكواش :
كم سعر حراري ؟ في المتوسط تحرق رياضة الاسكواش820 سعرا حراريا لكل ساعة في المتوسط.
لماذا ؟ تعتبر رياضة الاسكواش هي الأمثل لتحسين المرونة، وردود الفعل والقدرة على التحمل، وهي رياضة متكاملة تسمح بتقوية عضلة القلب وزيادة سرعة الأداء، ويمكن ممارسة هذه الرياضة من أجل تحسين القدرة في الرياضات الأخرى.
لمن؟ إلى الأشخاص المتدربين، إلا في حالات مشاكل القلب والأوعية الدموية، لأن ممارسة الاسكواش تتطلب سرعة لا ينصح بها، وبالمثل، إذا كنت تعاني من الضيق من الأماكن المغلقة، ربما تكون هذه الرياضة ليست مثالية.
هذه الرياضة شاقة جدا، فليس هناك مجالا بالبدء بممارسة الرياضة بالاسكواش، فمن الأفضل أن تبدأ بالتنس أو رياضة أخرى قبل محاولة الاسكواش الذي يعتبر سريع جدا ويتطلب تركيز عال لكي لا تفوت الكرة.
عند تلقي التدريب الجيد، يمكن ممارسة الاسكواش بسهولة، ويمكن بناء العضلات وإطلاق المكبوتات، ويوصى بالاسكواش بصفة خاصة لأولئك الذين يبحثون عن الاسترخاء.
خامسا: القفز بالحبل
كم سعر حراري ؟ في المتوسط تحرق رياضة القفز بالحبل من680 حتي 815 سعرا حراريا لكل ساعة في المتوسط
لماذا؟ أولا، لأن هذه الرياضة بلا شك تتطلب أقل استثمار : حبل القفز أرخص من زوج من الأحذية الرياضية، ومع ذلك، من المفضل الجمع بين الاثنين .
من ناحية الفوائد فهي متعددة، فالحبل يستخدم لتحسين التوازن، ولكن أيضا للتنفس، وبالتالي القدرة على التحمل، وثمة ميزة أخرى، استخدام الحبل يلزم الوقوف منتصبا.
لمن؟ للجميع ولكن لا ينصح لمن يعانون من مشاكل المفاصل أو القلب، وبالنسبة للمبتدئين من الأفضل أن ننسى حبائل الأطفال والحصول على واحد يلائم حجم الخاص بك.
اسأل في المحلات الرياضية للعثور على الحبل المثالي.
تجنب القفز بالجوارب أو بالقدمين عاريتين: حتى لو كان ذلك أقل صخبا، فالأكثر خطورة هو فقدان التوازن والسقوط وأخيرا، "استمع إلى الحبل" إذا لم تتمكن من ذلك فإنك لست في ظروف جيدة (الإجهاد، التعب، العقل شارد في مكان آخر). في هذه الحالة، تخلي عن التدريب واستأنفه في وقت لاحق أو غدا.
سادسا : رياضة الركبي
كم سعر حراري ؟ في المتوسط تحرق رياضة الركبي من680 حتي 715 سعرا حراريا لكل ساعة في المتوسط .
لماذا؟ لأن الركبي هي رياضة متكاملة تتطلب عمل بعض العضلات، والتنمية هي أيضا مثيرة للإعجاب عندما ترى لاعبين محترفين.
الكتلة العضلية أمر ضروري للسباق، مع التسارع، بل والالتحام أيضا والاختلاط، وأيضا، الرجبي يتطلب تفكير تكتيكي لا ينقطع للتصرف في الوقت المناسب.
لمن؟ بالنسبة لأولئك الذين ليس لديهم مشكلة في المفاصل أو العضلات أوالقلب، وما إلى ذلك.
ربما تكون هذه الرياضة هي الأكثر عنفا على القائمة (مع الملاكمة)، ولا يوصي بها لجميع النساء، على الرغم من كفاءتها لحرق السعرات الحرارية.
وهي مخصصة للنساء الذين هن في حالة بدنية جيدة، والذين يريدن التنفيس دون خوف من الالتحام على الأرض .
لأن نوادي السيدات عادة ما تكون أقل وحشية من الرجال، يجب أن نعرف كيف نركض بسرعة ونكون قادرين على تسريع الحركة على الأرض، وهي رياضة مناسبة بالنسبة لأولئك الذين لا يخشون شيئا!
سابعا : الملاكمة :
كم سعر حراري ؟ في المتوسط تحرق رياضة الملاكمة من610 حتي 815 سعرا حراريا لكل ساعة في المتوسط .
لماذا؟ التلافي، التوقع، أو الضرب .. هذه هي الشعارات الرئيسية لهذه الرياضة القتالية التي تجتذب النساء أكثر وأكثر، بما في ذلك الممثلات (إيفا لونجوريا، وغيرهن) في محاولة لبناء العضلات وتحسين ردود الفعل، وخفة الحركة، وبالإضافة إلى ذلك، الملاكمة تقوي العضلات في جميع أنحاء الجسم بلطف
لمن؟ للجميع ما عدا أولئك الذين يعانون من مشاكل في القلب أو الرؤية، فالملاكمة نوع من القتال يتطلب الحركة باستمرار مع حركات تشغل ردود الفعل السريعة وكذلك العضلات.
التحمل ضروري أيضا لضمان المواصلة طوال الجولة، في هذه الحالة، ليس هناك مجالا لأن ننطلق عشوائيا، اتبع مشورة المدرب لتجنب الإصابة.
ويوصى أيضا يهذه الرياضة بالنسبة للأشخاص العصبيين الذين يبحثون عن وسيلة للتنفيس عن طريق بناء العضلات.

ثامنا : التجديف
كم سعر حراري ؟ في المتوسط تحرق رياضة التجديف من 580 حتي 680 815 سعرا حراريا لكل ساعة في المتوسط .
لماذا؟ من بين آلات اللياقة البدنية، يفوز التجديف بالجائزة .. إنه هو الذي يعمل على أكبر عدد من العضلات : الذراعين، الظهر والساقين والعضلات البطنية، وبالإضافة إلى ذلك، فإن الجهود العادية تحسن القدرة على التحمل والقدرة على التنفس. ، وباختصار إنه مناسبة للجميع.. ألا تزال تبحث عن الدافع لبدء...
لمن؟ للجميع ما عدا في حالات وجود مشكلة في القلب حيث يبذل المجدف جهدا بدنيا كبيرا، ولذلك فإنه يجب أن تتحدث مع الطبيب في حال حدوث مشكلة في القلب لأن معدل تسريع القلب كبير .
وبالمثل، في حالة وجود مشاكل في الركبتين أو الكتفين، اسأل طبيبك أو أخصائي العلاج الطبيعي لتجنب تفاقم المشكلة.
والأكثر صعوبة مع التجديف هو أن تكون في وضع جيد للمارسة لتجنب الإصابة، ومن الأفضل أن تأخذ بعض الدروس مع المحترفين الذين سوف يقولون لكم الوضع الصحيح والأشياء الجيدة التي يجب اتباعها.

تاسعا :السباحة :
كم سعر حراري ؟ في المتوسط تحرق رياضة السباحة من 545 حتي 680 سعرا حراريا لكل ساعة في المتوسط .
لماذا؟ بسبب هذه السمعة الطيبة لهذه الرياضة الناعمة، فالسباحة تجعلك تعمل حيث تشعر أنك أخف وزنا في الماء وتمارس السباحة كأن شيئا لم يحدث.
ومع ذلك، فإن عضلاتك تعمل أكثر بكثير مما لو كنت تفعل نفس الحركات خارج الماء لأن ضغط الماء يزيد من الجهد.
والسباحة تهذب الجسم وكذلك العضلات في نفس الوقت، ومعظمها تتركز في الذراعين والساقين والبطن.
لمن؟ للجميع، دون استثناء! نعم، فالسباحة هي الرياضة المثالية، فهي تشغل جميع العضلات وتقريبا ليس لها تأثير مجهد على المفاصل وعلى وتيرتها.
وبالتالي يوصى بالسباحة للحفاظ على اللياقة البدنية بسلاسة، وأيضا في حالات خطر ترقق العظام، في الواقع، من المستحيل أن تقع أثناء السباحة.
حتى النساء الحوامل، ينصحن بممارسة السباحة من دون محاولة تحطيم الأرقام القياسية في الطول : فهي تريح المفاصل المعرضة للحمل من الوزن الزائد. وباختصار، يوصي بهذه الرياضة للجميع.

عاشرا : رياضة التسلق :
كم سعر حراري ؟ في المتوسط تحرق رياضة السباحة من540 حتي 750 سعرا حراريا لكل ساعة في المتوسط .
لماذا؟ لأن اللعبة تعتمد كليا على عضلات الأطراف، ونتيجة لذلك، يتفجر عدد من السعرات الحرارية المحترق لأنه يتطلب أيضا استخدام الذراعين الغير معتادين لتحمل وزن الجسم للحفاظ على المضي قدما.
وبالمثل، يتطلب التسلق المرونة وخفة الحركة ناهيك عن التركيز.
لمن؟ بالنسبة للأشخاص الذين لا يعانون من مشكلة المفاصل، لأن مشكلة التسلق الرئيسية هي أنه يشغل المفاصل كثيرا (الرسغين والكاحلين)، ولكن احذرمن وقوع إصابات.
وبالمثل، فإنه لا ينصح بهذه الرياضة إذا كنت تعاني من الدوار من الأماكن المرتفعة أو عند صعود أعلى الدرج.
الذراعين والساقين والقسم الأوسط سيكونون مشغولين جدا، يجب علينا إذا اتخاذ الاحتياطات اللازمة لتجنب الإصابة.
وأخيرا، ينصح بالتسلق بشدة بالنسبة لأولئك الذين يعانون أحيانا من انخفاض في في الثقة لأنه سوف سحملهم لتجاوز حدودهم والحفاظ على الأهداف والتحديات.

كيف تسرعين عملية الأيض وتحرقين المزيد من السعرات الحرارية

2011-12-21T12:41:00.000-08:00

يشكل الدفع بعملية الأيض الهدف الأساسي لمن يسعى لمراقبة زيادة الوزن وضبطه لكن سرعة حرق جسمك لسعرات الحرارية يعتمد من دون أدنى شك على عوامل عدة. فبعض الأشخاص يرثون عملية أيض سريعة.
ويميل الرجال لحرق عدد من السعرات الحرارية يفوق العدد الذي تحرقه السيدات، حتى خلال فترة الراحة. كما وتتباطأ عملية الأيض لدى العديد بشكل كبير بعد بلوغ الأربعين.

على الرغم من أنك لن تستطيعي السيطرة على عمرك أو جنسك أو جيناتك، إلا أنك تستطيعن على الأقل الدفع بعملية الأيض. إليك بعض النصائح المفضلة لدي للقيام بذلك:

تحتاجين
أولاً لتقوية العضلات. تقوم أجسامنا بحرق السعرات الحرارية بشكل مستمر حتى في فترات الراحة. ويرتفع معدل الأيض هذا لدى الأشخاص الذين يمتلكون بنية عضلية أقوى. فكل 500 غرام من العضلات يستخدم حوالى ست سعرات حرارية في اليوم للمحافظة على الكتلة العضلية، فيما يقوم نصف كيلو من الدهون بحرق سعرتين حراريتين يومين.

ثانياً، لا بد من زيادة التمارين الرياضية قليلاً. قد لا تؤدي تمارين الأيروبيك إلى تكوين عضلات كبيرة، لكنها ترفع عملية الأيض في الساعات التي تلي التمرين. لذا فالمفتاح هو بالضغط على نفسك. تؤدي التمارين القوية إلى الحصول على معدل أيضي أعلى وأطول من التمارين المتوسطة.

تالياً، إليك بشرب المزيد من المياه. يحتاج الجسم إلى المياه لمعالجة السعرات الحرارية. فإن تعرض جسمك للجفاف ولو جزئياً، تتباطأ عملية الأيض. قومي بشرب كوب من المياه أو أي مشروب غير محلى قبل نصف ساعة من الوجبة.

إليك أيضاً بتناول عدد أكبر من الوجبات. هذا هو السر. فعندما تتناولين وجبات كبيرة بفارق ساعات عدة في ما بينها، تدفعين بعملية الأيض لديك للاعتياد على التباطؤ. وبالتالي، فإن تناول وجبة صغيرة كل 3 إلى 4 ساعات يساعد على المحافظة على عملية الأيض حتى تتمكني من حرق المزيد من السعرات الحرارية خلال اليوم.

تالياً، تعلمي كيف تنكهين وجباتك بالبهارات. تحتوي الأطعمة الحرة على مكونات كيميائية تطلق شرارة عملية الأيض وتسرعها. لذا، فإن تناول ملعقة من البهارات الحرة الحمراء أو الخضراء قد تدفع بمعدل الأيض بما نسبته 23 بالمئة.

يمكنك أيضاً تناول المزيد من البروتينات. فالجسم يحرق ضعفي عدد السعرات الحرارية لدى هضم البروتينات حيث يستخدم الدهنيات أو النشويات. وعلى الرغم من ميلك لابتاع حمية غذائية متوازنة، إلا أن استبدال بعض النشويات باللحوم الخالية من الدهون والغنية بالبروتينات قد يسرع عملية الأيض لدى تناول الوجبة.

إليك نصيحة ستحبينها: اشربي القهوة السوداء. إن كنت من عشاق القهوة، فلربما تستمتعين بالطاقة والتركيز الزائدين اللذين تحصلين عليهما بعد عادتك الصباحية. في الواقع يرتبط بعض هذه المنافع بزيادة في معدل الأيض لفترة زمنية قصيرة. لذا، تأكدي من أن القهوة سوداء. فلو أضفت بعض الكريما أو السكر أو المنكهات، ستكتسبين عدد سعرات حرارية يفوق عدد ما تحرقين.

تالياً، تناولي الشاي الأخضر الذي تحصلين عبره على منافع الكافيين والكاتيشين المزدوجة، وهي مواد ثبت تسريعها للأيض لساعات عدة.

أخيراً، تفادي اتباع الحميات الغذائية القاسية والسريعة التي تفرض عليك تناول أقل من 1000 سعرة حرارية في اليوم. فهذه الحميات الغذائية كارثية لمن يأمل في تسريع عملية الأيض. وعلى الرغم من أنك قد تنجحين في خسارة بعض الكيلوغرامات (على حساب اتباع نظام غذائي صحي)، إلا أن النسبة الأكبر من هذه الخسارة ناجمة عن العضلات.

نصائح سهلة لإنقاص الوزن

2011-12-20T09:59:00.000-08:00

يجتاح داء السمنة العالم المتقدم بشكل ملحوظ غير مسبوق النظير. وهناك إقرار بأن مسألة تنظيم انقاص الوزن أصبحت أكثر تعقيداً في العصر الحالي. وفي العقد الماضي شهد العالم تقدما في فهم كيفية تنظيم الوزن وثبت أن أعضاء الجسم تلعب دوراً كبيراً في هذه المسألة مما يجعل الأمر أكثر تعقيداً
.
وقد أظهرت الدراسات أن قلة النشاطات ليست السبب الوحيد في اكتساب الوزن حيث سوء التغذية وتناول كميات كبيرة من الأغذية فوق حاجة الجسم يعملان أيضا على زيادة الوزن. وهناك العديد من الأسباب التي تدفع الإنسان إلى تناول كميات غذائية فوق حاجته منها التوتر وفقدان الثقة بالنفس وعوامل نفسية أخرى. وتساعد الرياضة على تعزيز ثقة الإنسان بنفسه وتحسين مهارته الاجتماعية. ويستطيع الإنسان التغلب على مشكلة السمنة من خلال ادخال بعض التعديلات في أسلوب حياته مثل تقليل كمية السعرات الحرارية التي يتناولها يومياً وزيادة ممارسة نشاطاته البدنية.

ووفقا لدراسة أجراها مركز الحد من الأمراض والوقاية منها، فقد ثبت أن 61 % من الشباب المصابين بالبدانة معرضون للإصابة بالعديد من الأمراض مثل ارتفاع الكولسترول وضغط الدم والسكري من النوع الثاني والجلطات. كما أظهرت الدراسة أن الأطفال البدناء معرضون دون غيرهم لأمراض العظام والمفاصل والنوم لفترات طويلة إضافة إلى بعض المشاكل الاجتماعية والنفسية.

- طرق بسيطة لمنع اكتساب الوزن

1- أغلقي التلفاز: نشرت الجريدة الأمريكية للصحة العامة استطلاعا قالت فيه إن 59% من الأطفال يشاهدون التلفاز لفترة تتراوح من ساعتين إلى 4 ساعات يومياً وأن هناك 22% يشاهدون التلفاز لمدة 5 ساعات يومياً. ولم تتناول الدراسة حجم الساعات التي يقضيها الأطفال أمام شاشة الكمبيوتر.

قد تجدين صعوبة في اقناع أطفالك بتناول الغذاء دون مشاهدة التلفاز ولكن هناك بعض الحقائق ستحفزك حتماً على منع مشاهدة التلفاز أثناء تناول الطعام. فقد أثبتت دراسة استمرت لمدة أربعة أعوام وشملت 1520 طفلا أن هناك علاقة وثيقة بين البدانة وانخفاض الثقة بالنفس. كما أثبتت الدراسة أن انعدام الثقة بالنفس يتسبب في شعور 19% من الأطفال بالحزن و 48% بالكآبة و 21% بالعصبية. وبالمقارنة شعر 8% من الأطفال من ذوي الوزن الطبيعي بالحزن و 42% بالكآبة و 12% بالعصبية.

2- تدربي على إضفاء الشعور بالسعادة: يحسن الضحك من الحالة المزاجية لدى الأشخاص الذين يعانون من التوتر الشديد خاصة بعد يوم حافل من المشاكل ويمكن البحث عن مصدر للضحك لتحسين الحالة المزاجية وبالتالي تناول الطعام في مناخ يتسم بالمرح.

3- احصلي على ساعات النوم الكافية: أظهرت الدراسات الحديثة أن نقص ساعات النوم يؤثر سلباً على الأداء اليومي ويزيد من فرص اكتساب الوزن. وقد أظهرت الدراسة أن الحصول على الوقت الكافي من ساعات النوم يقلل من فرص اكتساب الوزن حيث يعمل الجسم على معالجة الكثير من السعرات الحرارية أثناء فترة النوم وأي اضطراب أو نقص في ساعات النوم يؤثر سلباً على النظام الداخلي للجسم ويتسبب في اختلال أنشطة الهرمونات.

4- كوني دائماً نشطة فهذا لن يساعد فقط على انقاص الوزن بصورة مستمرة ولكن سيحولك إلى شخص رياضي. وبمجرد أن تجدي النشاط المناسب المحبب إلى قلبك والذي سيشعل رغبتك في ممارسة الرياضة، ستوجدين لنفسك الوقت بسهولة بدلاً من الذهاب إلى صالة "الجيم" الذي يحتاج الى عزيمة قوية واصرار. وهناك عدد كبير من النشاطات التي يمكن ممارستها في الهواء الطلق منها رياضة التزلج على الثليج الذي بات متوفرا حتى في الدول ذات المناخ الحار من خلال صالات التزلج المغلقة كما يمكنك ممارسة رياضة ركوب الدراجات في المنتزهات العامة وكذلك رياضة السباحة الترفيهية.

5- ضعي خطة أسبوعية لنظام غذائي متوازن: فيمكن ترتيب جدولك الأسبوعي في ساعة واحدة وسيمكنك ذلك من توفير المال والوقت وعدم فقد الأطعمة. فتحديد الأطعمة التي ستقدم سلفاً وتوفير كل مكوناتها ستخفف عنك معاناة تجهيز الوجبات الى حد كبير وتساعدك على تحديد الأطعمة المناسبة لك التي لن تساهم في زيادة الوزن.

6- اتبعي برنامج تدريب منزلي: يمكنك ممارسة التمارين المنزلية وفقاً لأحد البرامج التدريبية المخصصة التي توفر عليك الوقت والمال. ومعظم البرامج الرياضية تمكنك من تحقيق الهدف في أقل وقت ممكن وتوفر عليك الحاجة للذهاب إلى صالة الجيم. ويحبذ اتباع برنامج غذائي متوازن لتحقيق الفعالية القصوى المترتبة على ممارسة التمارين.

حمية العنب تفقدك نصف كيلو يوميا

2011-12-20T08:22:00.000-08:00

العنب من أغنى الفواكه على الإطلاق، وله دور فعال في بناء وترميم الجسم، ، فكل 100 غم عنب يحتوي على 75 وحدة حرارية وكل كوب عصير عنب يحتوي على 150 وحدة حرارية .

في بعض المصحات الإيطالية والقبرصية تستعمل حمية العنب كوسيلة من وسائل تخفيف الوزن على أن لا تكون مصابا بالسكري، ويمكن إتباع هذه الحمية بالمنزل بأن تتناول 3 كؤوس من عصيره يوميا وهو ما يعادل تقريبا 500 وحدة حرارية على أن يكون هذا العصير خالي من القشور والبذور، وأن لا تتناول معه طعام آخر.

وتقول التقارير إن إتباع هذه الحمية يخفف وزن الجسم نصف كيلوغرام يوميا على أن يتم تناول العصير بسرعة لأنه سريع التخمر .

ثمانية أطعمة تساعدك على فقدان الوزن

2011-12-19T11:24:00.000-08:00

في رحلة البحث عن الرشاقة، غالبا ما نتجه نحو الاختيارات الصعبة والمرهقة للنفس، بهدف فقد الوزن الزائد سريعا، رغم توافر بدائل لدينا لا تجعلنا نبذل عناء للحصول على جسم رشيق مثلما نحلم.
ومن تلك البدائل المتاحة،

وجود عدد من الأطعمة التي تعطي إحساسا بالشبع دون الحصول على سعرات حرارية زائدة بالإضافة إلى أنها تحتوي علي عناصر غذائية تفيد الجسم وتبني العضلات.
ومن هذا المنطلق، نقدم لك شرحا مبسطا لأهم ثمانية أطعمة ذات مذاق شهي تعمل على إنقاص الوزن.

البطيخ:
من منا لا يحب تناول قطع البطيخ، فبخلاف أنها لذيذة المذاق تحتوي على مواد مضادة للأكسدة مثل فيتامين "A" و " C"، كما أنها تحتوي على مادة " الليكوبين" التي أثبتت الدراسات العلمية أنها تقلل من خطورة الإصابة بمرض السرطان و أمراض القلب و فقدان النظر مع تقدم العمر بسبب ما يسمى بـ " الضمور البقعي".
لذلك احرصي على تناول كوب واحد من مكعبات البطيخ يوميا، فهو لا يتعدى الـ 50 سعرا حراريا.

الأفوكادو:
تعد ثمرة الأفوكادو من أكثر الثمرات التي يمكنك إضافتها للعديد من المأكولات مثل طبق السلطة و الساندويتشات و أيضا لمحبي الأكل النباتي.
حيث إن تناول حبات الأفوكادو مفيدة جدا للقلب، فهي غير مشبعة بالدهون الأحادية، كما أن إضافة قطع الافوكادو مع المايونيز تقلل من معدل الكوليسترول في الدم.
لذا كل ما عليك فعله هو تناول ربع ثمرة متوسطة الحجم من الأفوكادو يوميا، كونها تحتوي على 65 سعرا حراريا فقط.

البطاطا المحلاة:
ربما تندهشين إذا علمتِ أن تناول حبة متوسطة الحجم من البطاطا المحلاة يوميا من الأمور الصحية للغاية، نعم هذا صحيح حيث تحتوي البطاطا على فيتامين "A" وتزود الجسم بأربعة جرامات من الألياف.
كما أن تناولك لحبة البطاطا المحلاة يعطيك نصف السعرات الحرارية المعتاد اختزانها من حبة "البطاطس" حيث تحتوي على 150 سعرا حراريا فقط بينما "البطاطس" تحتوي على 300 سعر حراري.

السلمون:
من المعروف أن كلا من السلمون و التونة و الماكريل مصدر أساسي لأوميجا 3 التي تعمل على تقليل الإصابة بالأزمات القلبية.
فضلا عن أن تلك الأنواع من الأسماك لا تحتوي على أي من السعرات الحرارية الزائدة، فهي لا تتجاوز الـ 160 سعرا حراريا لـكل 130 جراما.
وسواء كانت الأسماك مقلية أو مطهوة بالبخار فإن المواظبة على تناولها بشكل أسبوعي يجعلك تلاحظين بوضوح مدى الكيلوجرامات التي فقدتها، وحتى يكون طبقك غنيا بالعناصر الغذائية أضيفي البروكلي المسلوق مع البطاطا المحلاة لوجبة مميزة وقليلة السعرات في آن واحد.

التوت:
حبات التوت من أكثر الفواكه الصديقة للرشاقة، فعلى سبيل المثال إضافة قطع التوت للزبادي كفيلة لتكوين طبق حلوى لا مثيل له، دون أي إخلال بالنظام الغذائي المتبع حيث إنها لا تحتوي على أي كميات من السكر مبالغ فيها، كما أن تلك الوجبة تعمل على تقليل السعرات الحرارية المكتسبة في الجسم، بالإضافة إلى أن حبات التوت تحتوي على فيتامين "B" و "C" و الألياف.
ولهذا تناولي كوبا واحدا من التوت الطازج فهو يحتوي على 60 سعرا حراريا فقط.

البصل:
بشكل تقريبي لا توجد أي وصفة طعام لا تحتوي على قطع البصل، سواء بصل مقلي أو طبق حساء أو وجبة أساسية، مع العلم أن كوبا واحدا من البصل المقطع يحتوي على 60 سعرا حراريا.
والبصل يعد مصدرا أساسيا لمادة الكيرسيتين المضادة للالتهابات والأكسدة، كما أنه من مركبات الكبريت التي تساعد على خفض نسبة الكولسترول وضغط الدم وتقليل خطر الإصابة بالسرطان.

لبن الزبادي:
يحتوي كوب لبن الزبادي الواحد على 150 سعرا حراريا، مما يجعله وجبة خفيفة "سناك" تملأ المعدة وتمد الجسم بجرعة بروتين عالية، وبالتالي فإن تناول المنتجات المختلفة التي تحتوي في تكوينها على البروتين تعزز من بناء عضلات الجسم، وتعطي طاقة و نشاطا لممارسة التمارين الرياضية، إلى جانب أهم عنصر وهو تنظيم عملية اكتساب الوزن.

الكينوا:
تعتبر حبات "الكينوا" من أكثر الحبوب التي تحتوي على نسبة كبيرة من الألياف و البروتين، فكل كوب من الكينوا به ثلاثة جرامات من الألياف وستة جرامات من البروتين، مما يعني أنها تعمل على الاحتفاظ بمستوى السكر في الدم، وتعطيك إحساسا بالشبع لمدة طويلة.
والكينوا يمكن استخدامها بدلا من الأرز والقمح والبطاطس حيث تحتوي على كربوهيدرات منخفضة، ولوجبة متكاملة اطهي حبوب الكينوا مع الأعشاب الطازجة والخضراوات و كمية قليلة من زيت الزيتون.

تسعة أسرار لفقدان الوزن الزائد سريعا

2011-12-19T11:11:00.000-08:00

يكشف لك خبراء التغذية سيدتي عن أهم تسعة أسرار تساعدك على فقدان الوزن الزائد سريعا، دون الحاجة للمعاناة في اتباع أنظمة الحمية الغذائية المختلفة القاسية، ورغم أنها طرق بسيطة فإن نتائجها النهائية مدهشة.
1-استبدلي البطاطا المقلية بالمهروسة أو المسلوقة:
مادام قررتِ أن تتبعي حمية غذائية لتسلكِ طريق الرشاقة، عليك التخلي عن بعض عاداتك الغذائية الخاطئة واستبدالها بأخرى صحية غنية بالقيم الغذائية، وأول تلك العادات هي استبدال البطاطا المقلية بالمهروسة أو المسلوقة.
وذلك لأن تناول الأطباق الجانبية المكونة من البطاطا المهروسة أو المسلوقة تقلل من حجم الدهون المكتسبة في الجسم، مما يؤدي إلى تسريع عملية إنقاص الوزن.

2-تناولي المشروبات قبل الوجبات الرئيسة:
من منا لا يحب العصائر الطازجة مثل مشروب الزبادي الممزوج بالحليب أو البرتقال المنعش أو عصير الفواكه قليل السعرات، ومن هنا عليك شرب أي من تلك المشروبات السابق ذكرها أو غيرها قبل تناول وجبات طعامك الرئيسة لتكون أشبه بوجبة خفيفة "سناك" بين الوجبات.
فهذه المشروبات ستعطيك احساسا سريعا بالشبع، مما يجعلك لا تفرطين في تناول الطعام نظرا لملء المعدة بها.

3-تخلي عن صوص الأطعمة المختلفة بالخل:
من أكثر العوامل التي تساعدنا على اكتساب الوزن الزائد، تناول الأطعمة المختلفة مصحوبة بصوص خاص لفتح الشهية والذي عادة ما يكون مكونا من الكريمة الدسمة في الغالب.
لذلك تخلي فورا عن تناول الأطعمة المقدمة مع الصوص، واستبدليها بطبق سلطة كبير منثور عليه صوص الخل، فهذا الطبق لن يكسبك أي سعرات حرارية زائدة، كما يمكنك أيضا وضع ملعقة صغيرة من المايونيز على طبق
السلطة كخيار بسيط لنكهة إضافية.

4-الروبيان مع البهارات الحارة:
هل ترغبين في تناول وجبة شهية وفي ذات الوقت تساعدك على حرق الدهون المختزنة في جسمك، إليك هذه الوصفة:
- امزجي الروبيان المطهي على البخار أو المسلوق مع التوابل الحارة في وعاء، ثم أضيفي كزبرة أو الفلفل الحار "شطة" لنكهة شهية.

5-الكاسترد والفواكه:
اتباعك حمية غذائية لإنقاص الوزن لا يعني أن تظلي محرومة من الحلوى لفترة طويلة، حيث هناك بعض الحلول السهلة التي تفي بالغرض، فعلى سبيل المثال 100 جرام من الكاسترد تحتوي علي أقل من 100 سعر حراري.
يمكنك أيضا أن تجعلي طبق الكاسترد غنيا بالفيتامينات من خلال تناوله بقطع الفواكه الطازجة بدلا من تناول المقرمشات أو الكوكيز.

6-معجون البيستو و السلطة:
هل تعلمين أن مزج طبق السلطة بمعجون البيستو يساعد على تعزيز عملية الهضم لديك، حيث إن معجون البيستو يقلل السعرات الحرارية كما أنه يمنحك إحساسا بالبشع لمدة طويلة.

7-زيت جوز الهند للهضم:
ينصحك خبراء التغذية باستخدام زيت جوز الهند لإعداد وجباتك الشهية، حيث يحتوي على دهون مشبعة تسيطر على أداء الغدة الدرقية لديك مما يسرع من عملية الهضم، لذلك يعد زيت جوز الهند بديلا جيدا للزيوت النباتية لطهي الطعام.

8-ضعي شريحة ليمون في عصيرك:
معظم من يتبعون حمية غذائية يعلمون مسبقا بفوائد تناول الليمون، فهو من أهم العوامل التي تساعد على تقليل نسبة احتفاظ الجسم بالماء، كما أنه من الأطعمة الطبيعية التي تخلص الجسم من السموم العالقة به، فضلا عن أن خبراء التغذية اكتشفوا أن تناول أو شرب الفواكه الحمضية يساعد على حرق الدهون.
لذلك احرصي على وضع شريحة من الليمون في عصيرك، لمنع انتفاخ الجسم نظرا لاختزان الماء داخله ولحرق مزيد من السعرات الحرارية.

9-أسرار الحبوب الكاملة:
عند شرائك معلبات الأطعمة الجاهزة احرصي على قراءة التعليمات المدونة على العبوة، لتتأكدي من أنها مصنوعة من الحبوب الكاملة، فذلك يضمن لك عدم تكون السيلوليت في جسمك.

وداعا للسمنة.. خمسة طرق لضبط الوزن

2011-12-17T18:39:00.001-08:00

بعد دراسة استمرت ‏12عاماً على الوجبات الغذائية منخفضة المحتوى من المواد النشوية ونشرتها دورية الجمعية الأمريكية للتغذية، يقدم لنا خبراء التغذية فى العالم أفضل الطرق لضبط الوزن عند الحدود الآمنة.‏
لا تحاول تقييد كميات الدهن، فيساعد تناولك للأطعمة العالية المحتوى من الدهن على جعلك بمنأى عن الإحساس بالجوع.

ومن أمثلة هذه الأطعمة الجبن الدوبل كريم والقشطة والزبد والمايونيز والزيت، خاصةً زيت الزيتون وزيت عباد الشمس والذرة، وزيت الكتان، فجميعها من المواد الصحية المنخفضة المحتوى من المواد الكربوهيدراتية النشوية.

قل وداعاً للمكرونة والخبز والأرز: فلكى تفقد بعضاً من وزنك، يجب عليك ألا تزيد من وزن المواد النشوية التى تتناولها عن20 جراماً فقط يومياً، ربع رغيف بلدى صغير، أو نصف كوب أرز، أو مثلها من المكرونة، وعندما تتمكن من تحقيق هدفك بعد فترة معينة، يمكنك أن تزيد قليلاً من الكمية المذكورة بما لا يؤثر على معدل السكر بالدم لديك، طبقاً لما ورد بالدراسة.

كن انتقائياً بالنسبة للخضراوات، بحيث تقلل ما أمكن من الخضروات التى تنمو تحت الأرض كالبطاطا والبطاطس والقلقاس، وتكثر من الخضراوات الورقية والخضراء والملونة مثل الخس والفلفل والكوسة والطماطم والسبانخ، واعتدل فى تناولك للخضراوات الأخرى كالبامية والكرنب والقرنبيط والبروكلى.

تجنب أو قلل إلى أدنى حد ممكن من الفاكهة الشديدة الحلاوة كالمانجو والبرقوق والعنب والعصائر المحلاة، أو الغنية بالسكر كعصير القصب، واعتدل بالنسبة للكمثرى والمشمش والأناناس والخوخ والبرتقال والجوافة والكنتالوب والرمان وغيرها.

ويمكنك تناول المشروبات قليلة السعرات الحرارية، كالشعير والجزر والصودا والتونك وغيرها.

إذا ما تعلق الأمر بالمواد البروتينية والدهنية، فليس هناك داع، كما يقول الدكتور ويستمان، لممارسة أى نوع من القيود على ما تأكله منها، لأنها سوف تساهم سريعاً فى القضاء على إحساسك بالجوع، وتشعرك بالامتلاء والشبع بطريقة آلية عندما تبدأ بها.

وكل ما عليك هو أن تتوقف تماماً عن تناول المزيد من الطعام بمجرد إحساسك بالامتلاء.

اللوز يساعد على إنقاص الوزن على المدى الطويل

2011-12-13T13:12:00.000-08:00

أكدت دراسة أمريكية حديثة أن إدراج اللوز ضمن النظام الغذائي لشخص يساعد في التحكم في الوزن على المدى الطويل.
وصرحت مديرة التسويق في مجلس إنتاج اللوز بكاليفورنيا الأمريكية جيني هيب قائلة: "الجديد في هذه الدراسة هو اكتشاف أن تأثير اللوز في إنقاص الوزن حدث دون مطالبة أفراد العينة تقليل تناولهم لأطعمة أخرى"

ونصح المختصون الأشخاص بتناول ما يقرب من أوقية من اللوز باليوم، وعلى عكس الاعتقاد الشائع أن اللوز من الحبوب الغنية بالدهون، إلا أن دراسات متعددة أكدت فوائد صحية عديدة للوز والجوز.

وأكد تقرير تابع لوزارة الزراعة الأمريكية توقع محصول غير مسبوق من اللوز هذا الموسم ليصل إلى 1.95 مليار رطل، ومن المعروف أن أمريكا تنتج ما يقرب من 80% من إنتاج العالم من اللوز.

يُذكر أن تناول اللوز يساعد على الوقاية من الإصابة بمرض السكري وأمراض القلب، حيث أن دمج المكسرات مع الطعام يقي من الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري والذي تبلغ نسبة المصابين به من 90 إلى 95 بالمئة

ويعد اللوز خال من الكوليسترول وغني بالمواد الغذائية الضرورية الست وهي الألياف والمغنيزيوم والبروتين والبوتاسيوم والنحاس وفيتامين إي مقارنة مع الأنواع الأخرى من المكسرات.

حمية غير قاسية تقلل الوزن وتقصي الإصابة بسرطان الثدي

2011-12-12T16:07:00.000-08:00

خلص باحثون بمستشفى ساوث مانشستر الجامعي إلى أن اتباع نظام غذائي صارم لمدة يومين، بدلا من التقليل المستمر للكولسترول، يعتبر طريقة أكثر فعالية لإنقاص الوزن وخفض خطورة سرطان الثدي.

وقد وجدت الدكتورة ميشيل هارفي التي قادت الدراسة أن النساء اللائي اتبعن حمية لمدة يومين فقط في الأسبوع فقدن وزنا أكثر من اللواتي يلتزمن نظاما غذائيا كاملا.

ووفق الدراسة التي نشرتها صحيفة ديلي تلغراف، يشار إلى أن الباحثين وضعوا 100 امرأة زائدة الوزن على أحد ثلاثة أنظمة غذائية. النظام الأول اشتمل على تناول 650 سعرة حرارية فقط لمدة يومين في الأسبوع بدون الكربوهيدرات مثل البطاطس والخبز. وخلال الخمسة أيام الباقية من الأسبوع كان بإمكان المشاركات تناول ما يحلو لهن، على أن يكون صحيا ما أمكن.

ورغم أن المتطوعات في النظام الغذائي الثاني كان ممنوعا عليهن أيضا تناول الكربوهيدرات لمدة يومين في الأسبوع، فإنهن لم يقيدن بحد معين من السعرات. وسمح لهن أيضا بتناول ما يردن في الأيام الباقية من الأسبوع.

أما المجموعة الثالثة الأخيرة فقد اتبعت حمية أكثر تقليدا حيث شملت تجنب الأغذية العالية الدهون والخمر والتقيد بنحو 1500 سعر حراري كل يوم.

وبينت نتائج الدراسة بعد ثلاثة أشهر أن النسوة اللائي اتبعن نظاما غذائيا لمدة يومين فقدن نحو أربعة كيلوغرامات، مقارنة بنحو 2 كيلوغرام و270 غراما للائي كن على نظام غذائي كامل.

والمتطوعات اللواتي اتبعن حمية اليومين فقدن نحو ضعفي كمية وزن أولئك اللائي كن على نظام غذائي كامل أكثر تقليديا، وسجلن تحسنا ملحوظا في ثلاث مجالات رئيسية مرتبطة بسرطان الثدي، وانخفضت مستويات هرمون الليبتين لديهن بنسبة
40 %.

وقالت رئيسة حملة سرطان الثدي باميلا غولدبيرغ بحسب الصحيفة البريطانية إن هناك كثيرا من عوامل الخطر المرتبطة بسرطان الثدي لا يمكن التحكم بها مثل السن والجنس والتاريخ الأسري، لكن المحافظة على وزن صحي يعتبر خطوة إيجابية يمكن إتباعها. وهذا النظام الغذائي المتقطع يوفر بديلا للنظام التقليدي والذي يمكن أن يساعد في إنقاص الوزن ولكنه من المحتمل أيضا أن يقلل خطر الإصابة بسرطان الثدي.

وفيما يلي النظام الغذائي الذي اتبعته النسوة لمدة يومين فقط في الأسبوع حسبما نشرته الصحيفة:

الإفطار: شاي فاكهة وموزة، أو كوب من القهوة باللبن.
وسط النهار: علبة كولا دايت أو كوب شاي وبرقوقة.
الغداء: حساء جزر وكزبرة ونصف لتر لبن (حليب) أو سلاطة وكوب من عصير القرع ونصف لتر لبن.
فترة بعد الظهيرة: كوب عصير قرع أو كوب ماء فوار وحبة يوسفي.
العشاء: مرق الصويا وزنجبيل مطهو مع نوعين من الخضروات وكوب ماء أو كاري مع نوعين من الخضروات ونصف لتر لبن (حليب) وكوب شاي.
عشاء ما قبل النوم: لتر لبن (حليب) أو لبن ساخن بالقرفة ومحليات.

20 طريقة لخسارة خمسة كيلوجرامات في أسبوع

2011-11-27T08:53:00.001-08:00

إذا كنت ترغبين في خسارة الوزن الزائد دون أن تتبعي حمية غذائية صارمة، يقدم لك خبراء التغذية عشرين طريقة سحرية تساعدك على خسارة خمسة كيلوجرامات في أسبوع دون مزيد من المعاناة أو الشعور بالذنب بعد خرق كل نظام غذائي متبع.
1- الماء: أثبتت العديد من الدراسات العلمية أن السيدة التي تحرص على شرب الماء بكميات وفيرة يوميا بمعدل لا يقل عن ثمانية أكواب كبيرة، تكون أكثر استجابة لخسارة الوزن عن نظيرتها التي لا تتناول ذات الكمية، وياحبذا لو كان الماء مثلجا وذلك لزيادة سرعة معدل الحرق.

2- وجبة في وجبتين: من الحيل التي تساعدك على خسارة الوزن و في ذات الوقت تشعرك بالشبع، هي أن تقسمي كمية وجبتك المعتادة على وجبتين، فذلك يعطيك إحساسا بالشبع أسرع كما أنه يرضي احتياجاتك من الطعام لأنه يوحي لك بأنك تناولتي وجبتين وليست وجبة واحدة.

3- قللي من اللحوم: عادة لا تخلو أي وجبة من وجباتنا من اللحوم، وهنا ينصحك خبراء التغذية بمحاولة تقليل الكمية المتناولة بشكل تدريجي، وفي المقابل ضاعفي من كمية الخضراوات المتناولة.

4- ابتعدي عن المعلبات: حاولي قدر الإمكان أن تعتمدي في غذائك على الأطعمة الطازجة التي تعدينها بنفسك، وتجنبي المعلبات والأطعمة المغلفة لاحتوائها على مواد حافظة أنت في غني عنها.

5- حمية غذائية ليومين فقط: إذا كنت تجدين صعوبة في الالتزام بحمية غذائية لمدة طويلة، فإليك الحل الأمثل وهو كما تقول الدراسات إذا استطعت أن تلتزمي بحمية لمدة يومين على التوالي بحيث لا تزيد السعرات الحرارية المكتسبة في اليوم الواحد عن 650 سعرا، فإن سيضمن لك خسارة في الوزن سريعة إلى جانب حمايتك من سرطان الثدي.

6- لا للسكر: اختاري بدائل لحبات السكر في مشروباتك المختلفة، أما في الأطعمة فعليك قراءة المكونات المدونة على غلافها للتأكد من خلوها من السكر، فكثير من الأطعمة تحتوي على كمية سكر لا يستهان بها مثل معجون الطماطم.

7- ابتعدي عن الطحين: لا تستهيني بالأطعمة التي تعتمد بشكل أساسي في تكوينها على الطحين، مثل المعجنات و المكرونات والخبز الأبيض، لذلك حاولي عدم تناولها بكثرة لبداية قوية لخسارة الوزن.

8- امشي لمدة دقيقتين كل نصف ساعة: حاولي دوما كسر نمطية جلستك بالمواظبة على المشي قليلا لمدة دقيقتين كل نصف ساعة تمر وسوف تلاحظين الفرق في معدل حرق السعرات الحرارية.

9- النوم جيدا: أثبتت الدراسات العلمية أن الأشخاص الذين لا يحصلون على قسط وافر من النوم يوميا، يكونون أكثر شراهة للطعام من نظائرهم.

10- طعامك من المنزل: يقول الخبراء أن تناول الأطعمة المختلفة خارج المنزل تكسب ما يعادل 135 سعرا حراريا، لذلك احرصي على إعداد وجبات صحية وإذا لم يكن لديك الوقت الكافي لذلك، استعيني بالوجبات الصحية الجاهزة سريعة الإعداد.

11- الذهاب للصالات الرياضية: إذا كان لديك الإمكانية للذهاب للصالات الرياضية فلا تترددي في ذلك، ويفضل إذا أقنعت إحدى صديقاتك أو أحد أفراد عائلتك بأن يصاحبك للصالة لمزيد من التشجيع على المواظبة.

12- توزيع الطعام في طبقك: اتبعي الطريقة التالية في تناول الطعام وهي أن يحتوي ثلثاه على الخضراوات الطازجة والثلث الأخير من الكربوهيدرات و البروتين.

13- وجبات الفستق: أظهرت الدراسات أن الأشخاص الذين يعتمدون على تناول المكسرات مثل الفستق كوجبة خفيفة بين الوجبات الأساسية، يكونون أكثر عرضه لفقد الوزن الزائد من الأشخاص الذين يتناولون وجبات سناك أخرى علي الرغم من أنها تحتوي على نفس السعرات الحرارية تقريبا.

14- ثمرة الجروب فروت: هل تعلمين أن تناول ثمرة جروب فروت يوميا تساعدك بنسة 58 % على فقدان الوزن.

15- الدفع الفوري: من الأمور الغريبة التي اكتشفتها الدراسات العلمية أن الأشخاص الذين يدفعون ثمن مشترياتهم الغذائية نقدا، يكونون أقل وزنا من الأشخاص الذين يعتمدون علي الدفع بواسطة كروت الائتمان، وذلك لأن فكرة الدفع بكروت الائتمان تجعلك تشترين مأكولات لست في حاجة لها في الحقيقة، أما الدفع الفوري يجعلك تضعين خطة مصغرة لاحتياجاتك وفقا للميزانية المتاحة وبالتالي لا تخرجين عن بندها.

16- المشاية الكهربائية: يقول لك خبراء التغذية أن المشي لمدة 30 دقيقة يوميا تكفل لك حرق 800 سعر حراري في المقابل، فإذا كنت لا تملكين الوقت للمشي أو المكان الملائم لذلك لا داعي للحجج بعد الآن، واقتني االمشاية الكهربائية التي تضمن لك تحقيق ذلك.

17- البهرات الحارة: استعيني بالفلفل الحار في وجبات طعامك لزيادة معدل حرق الدهون بالجسم.

18- وجبة الإفطار: إياك والاستغناء عن وجبة الإفطار فهي تضمن لك سرعة الحرق لباقي اليوم.

19- الحليب خالي الدسم: احرصي على شرب أكواب الحليب خالية الدسم بشكل يومي، فهي تساعد على فقد الوزن الزائد.

20- من الأسباب الرئيسة التي تجعل المرأة الفرنسية ذات قوام رشيق: هي أنها لا تتناول وجبات إضافية بين الوجبات الرئيسة مثل البطاطس المقلية "الشيبسي" أو الحلوى بين الوجبات.

خمس طرق سحرية لفقد الوزن أثناء النوم

2011-11-20T08:15:00.001-08:00

تناول الطعام الصحي من أسهل الطرق للنوم جيدا دون الاستيقاظ مع الشعور بالإرهاق والرغبة مجددا في النوم التي تصاحب الكثيرين خاصة الأشخاص الذين يعانون من الوزن الزائد.
فقد أثبتت الدراسات العلمية أنه
توجد علاقة طردية بين النوم جيدا وفقدان الوزن، حيث كلما نمت عدد ساعاتك المحددة والتي لا تقل عن 6 ولا تزيد عن 8 ساعات يوميا زاد معدل حرق السعرات الحرارية وفقدانك للوزن.
وإليك خمس طرق سحرية تساعدك على النوم جيدا، الأمر الذي سيؤثر بطبيعة الحال على معدل حرق السعرات الحرارية في الجسم:

الطريقة الأولى: تناولي الحبوب الكاملة
تحتوي الحبوب الكاملة على ألياف إضافية بخلاف الحبوب المعالجة، حيث تعد الحبوب الكاملة غنية بالقيم الغذائية نظرا لاحتوائها على نخالة و بذور السويداء، وبالتالي فهي تحتوي على بروتين وألياف و مضادات للأكسدة و معادن من "زنك، حديد، ماغنسيوم"، ومن أمثلة الحبوب الكاملة:

الشوفان، الذرة، الأرز البني:
أما الحبوب المعالجة فهي التي يتم إعادة القيم الغذائية لها بعد معالجتها مثل بعض الفيتامينات كالثيامين، والحامض الفولي، والحديد، في حين لا تعاد الألياف المفقودة، ومن أمثلة الحبوب المعالجة " الطحين الأبيض، الخبز الأبيض، الأرز الأبيض".

وبالتالي فإعادة هيكلة النظام الغذائي ليحتوي على الحبوب الكاملة بصورة أكبر، يجعل جسمك يكتسب كميات إضافية من الألياف والتي تعمل على إملاء معدتك فلا تشعرين بالجوع لفترة طويلة من الوقت.

الطريقة الثانية: لا تتناولي أي طعام بعد السابعة مساء
حاولي قدر الإمكان أن تجعلي آخر وجباتك اليومية قبل الساعة السابعة مساء، في حين إذا شعرتِ بالجوع فعليك تناول وجبة خفيفة مثل كوب لبن زبادي قليل الدسم منثور عليه القليل من عين الجمل المقطع، أو طبق حبوب الشوفان مخلوطة بحليب خالي الدسم أو قطعة خبز توست مصنوع من حبوب كاملة عليه معلقة صغيرة زبد فول السوداني.

الطريقة الثالثة: اختاري وجبة خفيفة من الكربوهيدرات والبروتين والكالسيوم
تعتبر منتجات الألبان من أكثر المصادر التي تحفزك على النوم سريعا، حيث إن المخ يستخدم الكالسيوم مع التربتوفان الموجود بها لتصنيع الميلاتونين المسبب الأول لإحساس النعاس أثناء الليل.

أما إضافة الكربوهيدرات لمنتجات الألبان وتناول البروتين، فيعملان على تهدئة الجسم بإنتاج هرمون السيروتونين حيث زيادة إنتاجه تؤدي إلى الشعور بالاسترخاء وبالتالي يشعر الشخص بأنه في حاجة للخلود إلى النوم، ولكن مع مراعاة الكمية المتناولة من البروتين فلا يصح استهلاك كمية كبيرة قبل النوم، حتى لا تختزل في الجسم لتتحول إلى دهون فيما بعد.
كما ينصحك خبراء التغذية، في حالة تناول وجبة خفيفة قبل موعد النوم بألا تزيد عن 200 سعر حراري، مع تجنب تناول الأطعمة التي تحتوي على فلفل حار" شطة" أو ثوم.

الطريقة الرابعة: تجنبي تناول البروتينات قبل النوم مباشرة
تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة كربوهيدرات عالية، من المأكولات المحفزة لإنتاج الأنسولين الذي يساعد على تنظيف مجرى الدم من الأحماض الأمينية التي تتنافس مع الحمض الأميني تريبتوفان الذي يساعد الجسم على تصنيع مادتي السيروتونين والميلاتونين اللتين تساعدان الجسم على النوم.

تذكري جيدا أن تناول الوجبات التي تحتوي على بروتين عال بدون أن يكون بصحبة أي من الأطباق الجانبية مثل الكربوهيدرات، ربما يجعلك مستيقظة لفترات زمنية طويلة لإفراز التيروسين الذي يؤدي إلى اضطراب النوم لدى الشخص.

الطريقة الخامسة: تجنبي تناول الأطعمة المنبهة قبل النوم
توجد مجموعة من الأطعمة المحظور تناولها قبل النوم مباشرة، لما تحتويه من مواد تمنعك من النوم واسترخاء الجسم، مثل الأطعمة الحارة و التي تحتوي على صلصة طماطم، و المشروبات الحمضية، و الشيكولاته و الأطعمة التي تحتوي علي نسبة عالية من الدهون والأطعمة المقلية التي تحتوي على بصل وثوم و نعناع، وأخيرا المشروبات التي تحتوي على الكافيين المنشط للجسم.

علاج يظهر نتائج واعدة في محاربة السمنة

2011-11-15T09:29:00.001-08:00

دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- أظهر عقار قيد التجربة جرى تطويره باعتماد بحث خاص بعلاج السرطان نتائج واعدة في إنقاص الوزن، وفق باحثين أشاروا إلى أن النتائج مازالت في مراحلها الأولية بعد تجارب مخبرية على قردة.
وأدى استخدام العقار لمدة شهر على قرود مختبرات، إلى خفض 11 في المائة من متوسط الوزن و39 في المائة من مخزون الدهون بالجسم،
وتراجع حجم الخصر (البطن) بجانب تعزيز وظائف التمثيل الغذائي، بما في ذلك مقاومة الأنسولين، العامل المسبب لداء السكري من الفئة الثانية، بحسب بحث أجري حول إنقاص الوزن.
ويعمل العقار ويدعى "أديبوتايد" (adipotide)على وقف تدفق الدم إلى الخلايا الدهنية وقتلها، وهي ذات الآلية المستخدمة في علاج السرطان التي تعرف بـ"تثبيط الأوعية الدموية" وتعمل على حرمان الخلايا السرطانية من الدم.
ورغم أن الدراسة، المنشورة في مجلة "التايم" الشقيقة لـCNN، لا تزال في مراحلها الأولية، غير أن النتائج جاءت مثيرة باعتبار التحديات التي يواجهها الباحثون، حتى اللحظة، لإيجاد عقار آمن وطويل المدى.
وقال الدكتور وديح آراب، بمركز أندرسون للسرطان في هيوستن، إنه طور العقار مع زوجته، وقد لفتا عام 2004 إلى خصائصه الجانبية في خفض الوزن حيث تسبب في تراجع أوزان قردة المختبرات بواقع 30 في المائة، ومنذ ذلك الوقت تابع العلماء تجاربهم المخبرية، ويتوقع أن تبدأ تجربته على البشر مطلع العام المقبل.
ولم يتضح، على وجه الدقة الكيفية التي يتسبب بها "أديبوتايد" في خفض الوزن، وإذا ما كانت النتائج الإيجابية ستنطبق بدقة على البشر، خاصة وأن للعقار آثار جانبية الجفاف وتغييرات طفيفة على الكليتين، وهي تأثيرات اختفت بمجرد وقف العلاج.
ودعا يحاي كاو، من معهد كارولينسكا بالسويد، لإجراء المزيد من الأبحاث على العقار قائلاً: "الباحثون بحاجة لإظهار بأن أديبوتايد يضعف الأوعية الدموية المغذية للدهون دون الإضرار بالأوعية الدموية الأخرى."

رجيم عارضة الأزياء أدريانا ليما

2011-11-11T14:24:00.001-08:00

تعانى عارضات الأزياء معاناة شديدة حتى يتمعن بقوام رشيق خلال عروض الأزياء الكبيرة لدرجة أنهن لا يأكلن شيئا قبل المشاركة فى هذه العروض بعشرة أيام يكتفين خلالها بتناول كميات كبيرة من الماء والسوائل المزودة بالبروتين.
وكشفت عارضة الأزياء البرازيلية الجميلة أدريانا ليما أنها تستعد للمشاركة فى
عرض أزياء " فيكتورياس سيكريت" الأمريكى الشهير للملابس الداخلية قبل انطلاق العرض بشهرين كاملين تمارس خلالها رياضات مختلفة تتنوع ما بين نط الحبل والملاكمة ورفع الأثقال والهرولة على أن يصاحب هذه الرياضات العنيفة تناول 3.5لتر ماء كل يوم.

وأضافت فى تصريحات نقلتها مجلة "كلوزير" الفرنسية أن قمة الاستعداد لفيكتوريا سيكريت تتركز فى الأيام العشرة الأخيرة قبل انطلاق العرض، حيث تمتنع تماما عن تناول المأكولات وتكتفى عوض عنها بالسوائل المزودة بالبروتين إلى جانب نفس الكمية من المياه.

وقالت إنها تمتنع تماما خلال الساعات العشرة السابقة لعرض أزياء فيكتورياس سيكريت عن تناول أية سوائل وتكتفى بكميات قليلة من الماء لدرجة أنها فى بعض الأحيان تفقد 3 كيلوجرامات خلال هذه الساعات القليلة.

واعترفت أدريانا ليما بأنها تعانى بشكل كبير لكى تظهر بالمظهر اللائق قبل فيكتوريا سيكرت لكنها أشارت إلى أن هذه المعاناة تتبدد تماما عندما ترى الإعجاب فى أعين أكثر من 8 ملايين مشاهد يتابعون هذا العرض العالمى، فضلا عن المكاسب الكبيرة التى تحققها من دون أن تكشف مع ذلك عن قيمتها.

تجدر الإشارة إلى أن العارضات العالميات من عيار أدريانا ليما يحصلن على ما يزيد على 3 ملايين دولار ( 18 مليون جنيه مصرى تقريبا) نظير مشاركتهن فى فيكتورياس سيكريت.

10 طرق سحرية لحرق السعرات الحرارية بفعالية

2011-11-08T12:42:00.000-08:00

هل تبحثين عن طريقة فعالة تزيد من معدل حرق السعرات الحرارية، وفي ذات الوقت تغير من سلوكياتك في الطعام لتقليل السعرات الحرارية المكتسبة في الجسم.
إليك عشر طرق سحرية تساعدك على تقليل السعرات الحرارية المكتسبة، دون الحاجة لإتباع نظام غذائي صارم.

شاي الأعشاب:
حددي مشروباتك اليومية لتكون منحصرة في شاي الأعشاب و شرب الماء فقط، وابتعدي تماما عن الشاي بنكهة الفواكه، ويفضل أن تتناولي الفواكه لأنها غنية بالألياف ولا تحتوي على كميات كبيرة من السكر.
عصوا الطعام الصينيتان:
احرصي على تناول الطعام بواسطة عصوي الطعام "الصينيتين"، حتى تتمكني من تناول كميات أقل من الطعام، حيث إن استخدامها يضمن لك استغراق وقت أطول في تناول الطعام و بطء في الأداء مما يجعلك تشعرين بالشبع سريعا.
تلك الطريقة مناسبة تماما للأشخاص الذين يتناولون الطعام سريعا، فاستخدامهم للعصي يجعلهم يبطئون من معدل سرعتهم في التهام الطعام.
اصطحبي أدوات الرياضة في العمل:
لا تضيعي ساعات العمل الطويلة، دون أن تستغليها في ممارسة التمارين الرياضية، من خلال اصطحاب بعض الأدوات البسيطة معك، مثل حبل القفز، فمجرد خمس دقائق يومية من القفز بالحبل تحفز على حرق المزيد من السعرات الحرارية.
تجنبي الحمية الغذائية قليلة الدهون:
من الأخطاء التي عادة ما يقع فيها العديد من السيدات، هي إتباع حمية غذائية قليلة الدهون بحجة أن إحدى الصديقات جربتها وأنها أثبتت نجاحها في خفض الوزن، دون مراعاة أي من الآثار الجانبية التي يمكن أن تترتب علي إتباع تلك الحمية، وأن نتائج كل حمية تتوقف على طبيعة كل سيدة.
لذا ينصحك خبراء التغذية بالإكثار من تناول الدهون المختزنة في كل من حبات الأفوكادو، وزيت الزيتون والأسماك.
النظام اللمفاوي و دوره في خفض الوزن:
حفزي جهازك اللمفاوي من خلال ممارسة بعض الأنشطة التي تعمل على ذلك، مثل رياضة الجري و القفز، فممارسة هاتين الرياضتين على وجه التحديد من الطرق الجيدة لتعزيز عملية الهضم لديك وتخليصك من السموم العالقة في الجسم.
لذلك أضيفي رياضتي القفز والجري لجدول أعمالك الرياضية المعتاد، لتحفيز عملية حرق السعرات الحرارية.
سر رشاقة القرفة:
إذا كنت من هواة نثر القرفة على قهوتك إليك هذه المعلومة، أثبتت دراسات وزارة الزراعة الأمريكية أن نثر القرفة على بعض المشروبات أو الطعام يقلل من الشعور بالجوع، نتيجة السيطرة على معدل ارتفاع الأنسولين في الدم، والذي يعمل بدوره على شعورك بالجوع.
تجنبي الطعام الكريمي القوام:
بقدر الإمكان تجنبي تناول الطعام الكريمي القوام، مثل الأطعمة التي تعتمد بشكل كبير على منتجات الألبان، حيث إنها غالبا ما تحتوي على دهون غير صحية تعسر عملية هضمها، ولا تنسي استخدام زيت الزيتون في طهي الطعام لتقليل نسبة الدهون المكتسبة.
زيادة أحمال الأثقال:
ممارسة رياضة حمل الأثقال من أكثر الرياضات التي تعمل على زيادة معدل الهضم، لذا ينصحك خبراء الرشاقة بزيادة أوزان حمل الأثقال "الدمبلز".
ولا تقلقي من زيادة الأحمال بحجة أنها قد تزيد من ظهور العضلات في جسمك، بل على العكس تماما فزيادة كيلو ونصف من الوزن المعتاد حمله يعمل على زيادة حرق الدهون الجسم، لذلك إذا كنت تحملين الأثقال وتعدين لرقم 15 فحاولي قدر المستطاع أن تبذلي في العدة الأخيرة مجهودا كبيرا عن العد السابق.
سكر ستيفا:
إذا كنت من محبي تناول الحلويات أو العصائر المحلاة، فلا تستخدمي السكر المعتاد واستبدليه بسكر ستيفا، فهو لا يحتوي علي أي من المواد الكيميائية ولا يتسبب في رفع معدل الأنسولين في الدم المسئول عن الشعور بالجوع.
اقرئي مكونات المعلبات قبل الشراء:
لا تنسي أبدا قراءة المكونات المدونة على الأطعمة المعلبة قبل الشراء، وذلك لتتجنبي شراء الأطعمة التي تحتوي على الزيوت المهدرجة أو الدهون.

تبريد الدهون.. الحل الجديد لجسم متناسق

2011-11-04T15:44:00.000-07:00

عد مشكلة زيادة الوزن والمحافظة على الرشاقة من أكثر المشكلات التي تواجه العالم اليوم، وتزداد المشكلة مع عدم استجابة أجسام بعض النساء والرجال للحميات الغذائية المتبعة، مما يستوجب تدخلا جراحيا، قد لا يكون آمنا أو دون مضاعفات أحيانا.

وقد أكدت إحدى الدراسات الحديثة أن الحكومة الأميركية تنفق أكثر من 147 مليار دولار للتخلص من الوزن الزائد والحد من مخاطره المتوقعة على الأجيال القادمة، لهذا يجتهد الأطباء في الوصول إلى حلول تخلص العالم من هذه المشكلة. من هذه الحلول نذكر طريقة تبريد الدهون في المناطق الزائدة بالجسم عن طريق موجات الليزر، وهي طريقة يعتبرها العلماء طفرة في عالم الرشاقة.

يشرح إخصائي العلاج الطبيعي والسمنة، محمود مصطفى العفيفي، هذه الطريقة بالقول إن هناك الكثير من الأجسام لا تستجيب للحميات بفاعلية، ربما لطبيعة الجسم أو نمط الحياة وغيرها من الأسباب، مما يجعل الخضوع لأشعة موجات من جهاز حديث يدعى الـ«Cavitations ultrasonic» طفرة في عالم الرشاقة، فالجهاز يطلق موجات فوق صوتية تعتبر من أحدث التقنيات في التخلص من طبقات الدهون المتراكمة في الجسم، من خلال تركيز حزمة من هذه الموجات على الدهون العميقة، خصوصا في منطقة الأرداف والبطن، ودون اللجوء إلى الجراحة في الكثير من الحالات.

ويضيف إخصائي التغذية: «تصلح هذه التقنية لجميع الأعمار ابتداء من 18 عاما، وأيضا كل الأجسام المصابة بسمنة متوسطة أو تركز الدهون في مناطق معينة يصعب التخلص منها بواسطة الحمية أو الرياضة». ويضيف أن هذه التقنية تساعد على تقليل السمنة شهريا بنسبة تتراوح بين 5% و10%، وهذه النسبة كفيلة بالحد من خطر ارتفاع ضغط الدم والسكر والكولسترول في الدم.

ويبين العفيفي أن الأشعة المنبعثة من جهاز الـ«Cavitations ultrasonic» تساعد على سرعة الحرق والعمل في الوقت نفسه على رفع قوة «الميتوكوندريا» القابعة داخل الخلايا، التي تقوم بتحويل الطاقة القابلة للاستخدام والسماح للجسم بالحفاظ على وظائفه الطبيعة، بالإضافة إلى إطلاق هرمون «الأندروفين» من الخلايا وإعطاء المرضى الشعور بالشبع وفقدان الشهية.

ويستطرد: «ما تقوم به هذه التقنية الحديثة أنها تذيب الدهون عن طريق تنشيط الخلايا، فيتخلص الجسم من التكتلات الدهنية من داخل الخلايا إلى خارجها، حيث تنتقل بعد ذلك إلى الدم عن طريق الجهاز الليمفاوي ثم من الدم إلى الكبد، الذي يتخلص من الدهون الزائدة عن طريق تحويلها إلى طاقة خارجة من الجسم. كما أن هذا النوع من الأشعة آمن للاستخدام على كل أجزاء الجسم، علما بأن هناك مناطق، مثل الظهر والذراعين، تتأثر تباعا من تعرض باقي المناطق للأشعة. ليس هذا فحسب، فهذه الأشعة تساعد أيضا على تحسين ملمس الجلد وإمداده بالكولاجين اللازم له، فضلا عن شد الجلد والتخلص من الترهلات التي تعتبر العدو الأول لجمال المرأة، وتقليص حجم الدهون وفقد عدة سنتيمترات من محيط الجسم خلال شهر واحد».

تستغرق جلسة الليزر من 30 إلى 40 دقيقة تدليك بالأشعة المنبعثة من الجهاز، حيث يطلق الجهاز أشعة الليزر البارد، وتحتاج من 10 إلى 12 جلسة خلال شهر للحصول على نتيجة مُرضية. ويستطيع الفرد ممارسة حياته اليومية بشكل طبيعي من دون أن يتغيب عن عمله ومهامه، بخلاف جلسات شفط أو إذابة الدهون التقليدية، وذلك أن الجهاز يعمل بطريقة تبريد الدهون في الجسم، ولا يحدث أي ألم أو تجمعات دموية في المنطقة المستهدفة، بل العكس، فقد أثبت الجهاز جدارته في علاج الآلام المزمنة، والتئام الجروح، والتهاب المفاصل، وبعض الأمراض الجلدية، والصداع، وفي عمليات التئام العظام.

ورغم أن العفيفي ينصح باستخدام هذه التقنية في إزالة تجمعات الدهون في أماكن يصعب التخلص منها عن طريق الحمية والرياضة، فإنه يحذر من استخدامها بطريقة عشوائية وينصح أن تتم بحذر شديد. كما لا يجب الاعتماد عليها وحدها للحصول على نتائج سريعة وجيدة، بل يجب أن يرافقها التزام ببرنامج غذائي متكامل وممارسة الرياضة كعنصر مكمل.

وبحسب العفيفي يمكن استعمال هذه الأشعة لعلاج السمنة عند الرجال والنساء على حد سواء، على شرط معرفة شكل الجسم جيدا، حتى توجه إليه الأشعة المناسبة، فهناك شكل الكمثرى حيث تتركز الدهون في منطقتي الأرداف، وشكل التفاحة حيث تتركز الدهون في الذراعين والصدر والبطن والأرداف. أما بالنسبة للرجال فتتركز الدهون غالبا في محيط الوسط ليتكون بهذا «الكرش»، وفي هذه الحال يتم التعرض للأشعة بنفس الأساليب السابقة ويقرر الطبيب عدد الجلسات المطلوبة.